あなたの消化が良い植物相を後押しするプロバイオティクス食品

あなたの消化管には、「悪い」バクテリアや酵母が害を及ぼすのを防ぎながら消化を助ける多様な「良い」バクテリアやイーストがあります。これらの微生物をプロバイオティクスと呼びます。

あなたは、使いやすくてほとんどの主要ドラッグストアですぐに見つかる市販のプロバイオティクスサプリメントを摂取することによって、消化管の健康的な植物相をサポートすることができます。

しかし、錠剤はプロバイオティクスを食事に取り入れる唯一の方法ではありません。プロバイオティックの成長を促進することが知られているフルクトオリゴ糖（FOS）を含むプレバイオティクス食品と同様に、高いプロバイオティクス価値を持つ新鮮な発酵食品がたくさんあります。

これはあなたが知っておくべき10です：

ヨーグルト

ヨーグルトはおそらく最もよく知られているプロバイオティクスの食事源ですが、他の多くの理由からも有益です。カルシウム、タンパク質、カリウムの優れた供給源であり、6オンスのサービングあたり9グラムのタンパク質を提供します。

ブランドにもよりますが、ヨーグルトには1グラムあたり900億から1500億CFU（コロニー形成単位）のプロバイオティクスが含まれています。

ザウアークラウト

ザウアークラウトは、プロバイオティクス、繊維、マンガン、カリウム、鉄、カルシウム、およびビタミンCの優れた供給源です。欠点は、ナトリウムが多いことです。ナトリウムダイエット。

プロバイオティクス源として、ザウアークラウト中の乳酸菌の濃度は1グラムあたり1兆CFUをはるかに超えることがあります。

味噌

味噌は大豆を発酵させたペーストで、日本やアジアのさまざまな食品に使われています。味噌は鉄分とB錯体のビタミンが多いだけでなく、多くのナトリウムを含んでいるので、塩を減らしているのであればそれは良くないかもしれません。

ザウアークラウトと同様に、発酵のプロセスは味噌の中にバクテリアが豊富な環境を作り出し、1グラムあたり少なくとも1000億CFUのプロバイオティクスを生み出します。

ケフィア

ケフィアは典型的には発酵牛乳から作られているので、ヨーグルトに似ており、カルシウムとタンパク質が豊富に含まれています。ケフィアも羊や山羊のミルクから作ることができ、ヨーグルトのより健康的でより強力なバージョンとしてしばしば宣伝されています。

プロバイオティクスの量はさまざまですが、ほとんどの高品質ケフィア製品には1グラムあたり700億CFU以上の乳酸菌が含まれています。

キムチ

韓国の郷土料理であるキムチは、主に発酵キャベツで作られており、素晴らしく辛い味と辛味があります。キムチはプロバイオティクスの優れた供給源ですが、繊維、ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、そしてアブラナ科の野菜によく見られる種類の酸化防止剤も豊富です。

プロバイオティクスの観点からは、ザワークラウトと同じ1グラム当たりのCFUレベルを期待してください。

テンペ

テンペは、調理済みの大豆から作られています。それはおいしいナッツ風味を持ち、多くのベジタリアン料理やビーガン料理に使われています。そのプロバイオティクス価値に加えて、テンペはカルシウム、マグネシウム、カリウム、およびマンガンの優れた供給源です。プロバイオティクス源として、テンペは1グラムあたりおよそ100億CFUのプロバイオティクスを届けます。