マイタケキノコ - メリット、用途、その他

マイタケ グリフォーラfrondrosa ）は、東北日本に生息する薬用キノコの一種です。 「森の鶏」としても知られているこの羽毛のフライキノコは、しばしば食品として消費され、その抽出物は栄養補助食品として入手可能である。

マイタケのキノコの重要な要素は、多糖（免疫系に影響を与える長い炭水化物分子）の一種であるβ-グルカンです。

マイタケキノコの用途

マイタケのキノコは、幅広い健康上のメリットを提供すると言われています。例えば、マイタケは、しばしば、免疫機能を高めると言われ、次に、ある種の感染症と戦う。マイタケはまた、糖尿病、高血圧、および高コレステロールの自然療法として宣伝されています。潜在的な癌戦闘機として研究されています。

マイタケキノコのメリット

マイタケサプリメントはしばしば免疫機能を増強するために市販されているが、ヒトにおけるマイタケの効果を試験する臨床試験の欠如が現在ある。研究の大部分は実験的研究であった。ここでは、利用可能な研究からのいくつかの発見を見ています：

癌

研究室の研究では、マイタケ抽出物が特定の腫瘍の成長を遅らせる可能性があることを科学者は見出しました。マイタケは、免疫細胞（例えば、ナチュラルキラー細胞およびT細胞）における活性を促進することによって、癌細胞の増殖を阻害するのに役立つと考えられている。 D-画分として知られているβ-グルカンの成分は、抗腫瘍活性を有することが判明している。

しかし、研究者らは、マイタケが制御された臨床試験において癌との戦いの利益をもたらすことをまだ実証していない。

糖尿病

いくつかの動物研究は、マイタケが血糖値を低下させる可能性があることを示唆している。例えば、2015年に発表された研究では、マイタケはラットのグルコースレベルを低下させることが判明しました。別の予備的動物研究では、マイタケキノコがエキスジン耐性を改善することが分かった。 2型糖尿病（心臓病だけでなく）のリスクを高めることが知られている健康状態では、インスリン抵抗性はインスリン（エネルギーのために血糖を使用する際に重要な役割を果たすホルモン）に正しく反応しないときに発生します。

高血圧

動物実験によると、マイタケは血圧を下げるのに役立つかもしれません。例えば、2010年のラットの研究では、マイタケが高血圧（インスリン感受性の増強と炎症のいくつかの側面の抑制に加えて）の予防に役立つことが判明しました。

安全性

研究の不足のために、マイタケキノコ抽出物の副作用または定期または長期使用の安全性についてはほとんど知られていない。しかし、マイタケのサプリメントは、特定の医薬品（例えば、血糖降下薬やワルファリンのような血しょうを減らす薬など）と相互作用する可能性があるという証拠がいくつかあります。予定された手術の2週間以内にマイタケサプリメントを服用しないでください。

サプリメントは安全性について試験されておらず、栄養補助食品はほとんど規制されていないことに留意することが重要です。場合によっては、製品は、各ハーブの特定量とは異なる用量を送達することがあります。他の場合、製品は金属などの他の物質で汚染されている可能性があります。また、妊娠中の女性、授乳中の母親、子供、病状のある人、薬を服用している人のサプリメントの安全性は確立されていません。サプリメントの使用に関するヒントをここで得ることができます。

テイクアウト

マイタケキノコは、風味豊かで非常に多目的なマッシュルームで、ロースト、ソテー、ピンクまたはスープなどの料理に加えることができます。しかし、マイタケサプリメントやエキスの使用を検討している場合は、サプリメントを開始する前に医師に相談してください。 maitakeのメリットに関する臨床試験の不足を考慮すると、これらのキノコから作られたサプリメントは現在、健康状態の治療または予防には推奨できません。