グルテン不耐症の概要

あなたがグルテンに問題があるかどうか疑問に思ったのなら、あなたはおそらく「グルテン不耐症」という用語に出会ったでしょう。人々はさまざまな状態を意味するためにさまざまな時期に「グルテン不耐症」を使用してきたため、少し混乱するかもしれません。それらのすべてに共通することが1つあります。

実際には、あなたがグルテンで持つことができる問題の5つの異なるタイプがあります。これらの中で最もよく知られているのはセリアック病です。何年もの間、臨床医や研究者は時々「グルテン不耐症」をセリアック病、つまりグルテンを含む食品が小腸を攻撃する免疫系の引き金となる自己免疫疾患と交換可能に使用していました。

最近になって、「グルテン不耐症」は、セリアック病を患っていない人々がそれでもグルテン含有食品に反応するときに発生する不快な症状を説明するために医学界の内外の人々によって使用されていた。しかし、この場合も「グルテン不耐症」は好まれなくなり、医師は現在この状態を「非セリアック型グルテン過敏症（NCGS）」と呼んでいます。

最近では、「グルテン不耐症」という用語は非特異的で時代遅れと見なされています。

長年にわたり、「グルテン不耐症」の異なる定義は、医師間でもグルテン関連障害を患っている人々間でもかなりの量の混乱を引き起こしてきた。

しかし、現在、この分野のトップ研究者たちは、グルテンから症状が出ているがセリアック病にかかっていない人には、「グルテン不耐症」を含む他の同様の用語より「非セリアックグルテン感受性」という用語を好むと述べています。他のグルテン関連疾患

混乱を避けるために、これらの専門家たちは医学界に「グルテン不耐症」という用語の使用をやめるように促しています。あなたがglutenに関する問題を指すのに使用できるよりよい用語があります。