子供のための健康的なギリシャのジャイロレシピ

この料理を「ターキーミートローフ」マフィンとして楽しんだり、マヨネーズを添えてピタでスライスしたりするのを好む人もいれば、ギリシャ風サラダとして楽しむのも好きです。私たちは肉を一口大に切って、引き裂かれた新鮮なほうれん草、フェタチーズ、そしてチェリートマトを加え、それからそれをtzatzikiソースでトップにします。

そして、細身のシチメンチョウとほうれん草で作られたこれらのヘルシーなギリシャジャイロを、さらに魅力的なものにすることができるでしょうか。あなたは肉混合物のための原料のすべてを混合し、解凍して別の夜に調理するためにそれを凍結することができます。それで、あなたが食事を集める十分な時間があるとき、これをリストに加えてください。あなたがジャイロを供給したいときは、解凍できるように2〜3日前に冷凍庫から混合物を取り出してください。それからあなたがしなければならないのはミートローフ形にそれを形づくる（またはそれをマフィン錫カップに分割する）そして調理することだけである。

材料

• 1ポンド地上七面鳥（赤身）
• 10オンスほうれん草（冷凍パッケージ、解凍して絞ったもの）
• 小さじ1/2の塩
• 小さじ1/4
• 小さじ2杯
• 1杯のチリパウダー
• 大さじ1コリアンダー
• 小さじ1杯の乾燥オレガノ
• 2ピンチシナモン
• 1/2カップフェタチーズ（崩れた）
• 1カップ無脂肪ギリシャヨーグルト
• 1/4キュウリ（余分な水分を取り除くためにキッチンタオルですりおろして押した）
• レモン１杯
• にんにく1個（みじん切り）
• 3/4小さじクミン
• 6ピータ（全粒小麦）

準備

1. 肉の材料（七面鳥、ほうれん草、調味料、クミン、チリパウダー、コリアンダー、オレガノ、シナモン、フェタチーズ）をすべて大きなボウルに入れて混ぜ合わせる。パンに形づくるか、またはグリースを塗った12個のマフィンカップに均等に分けます。
2. 約25〜30分間、またはセンターに挿入された肉温度計が165°Fを記録するまで425°Fで焼く。マフィン缶を使用する場合は、約15分間または中心に挿入された肉温度計が165°Fを記録するまで調理する。

1. 七面鳥が料理をしている間に、あなたのtzatzikiソースを作ります。ヨーグルト、キュウリ、レモン、ニンニク、クミンを混ぜ合わせてから冷やす。
2. ピタをホイルで包み、焼き七面鳥と一緒にオーブンに数分間入れて暖めます。
3. 七面鳥ができたら、それをスライスする。スライスした七面鳥をピタに入れます。それから、あなたが選択した任意の任意の成分またはあなたの家族が楽しむであろう他のものを加えて、tzatzikiソースを加えてください。

成分のバリエーションと代用

あなたのジャイロをトッピングするためのオプションの成分は次のとおりです。

• スライストマト
• スライスしたキュウリ
• ロメインまたはほうれん草

グリル調味料を手にしていない場合は、味に塩とこしょうを加えるとうまくいきます。

料理とサービングのヒント

他の日の調理のためにあなたの肉混合物を凍らせることを計画しているならば、最初に「ギリシャのジャイロ肉」と日付でラベルを付けてください、そしてマフィン錫の場合は、「425 Fで15分または165 Fまで焼く」と書いてください。次に、すべての材料を袋に入れて袋に入れます。

できるだけ多くの空気を取り除き、可能な限り平らに凍結してより迅速な霜取りを行ってください。 3か月以内に食事をするのが最善です。あなたはあなたが食事を追跡するのを助けるためにあなたの冷凍庫の中にあなたの冷凍庫の食事の全てのリストを最初の凍結日と共に保存したいかもしれません。あなたがそれらを使うとき、リストからそれらをスクラッチしなさい。

あなたの地上の七面鳥が1 1/4ポンドのパッケージに入ってくるならば、あなたは他の成分を調整することなくパッケージ全体を使うことができます。

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