食物アレルギーと共生するA〜Z

食物アレルギーと一緒に暮らすことを学ぶのは簡単になりました。このA to Zガイドを見て、食物アレルギーを抑えながら、より安全で幸せで、楽な生活を送れるようお手伝いします。

アナフィラキシー

アナフィラキシーは深刻な生命を脅かすアレルギー反応であり、直ちに注意が必要です。アレルゲンを含むものを摂取してから数秒または数分以内に起こることがあります。重度の反応は全身を含み、他の化学物質の中でも特にヒスタミンの放出を引き起こし、それが気道を狭め、他の症状を引き起こします。

すぐに医師の手当てを受けないと、このアレルギー反応により気道がきつく締め付けられ、呼吸ができなくなる可能性があります。アナフィラキシーアレルギーを持つ人が緊急の場合に自動注射可能なエピネフリンを携帯することは非常に重要です。

血液検査

あなたの食物アレルギーを理解するために、あなたは血液検査を受けることについてあなたの医者に話すべきです。多くの場合、あなたの医者は食物アレルギーの存在を確認するために一連の血液検査を注文するでしょう。これらの血液検査は、特定の食品に対するIgE抗体の存在を測定します。

交差汚染

食物アレルギーを持っている多くの人々は、少量のアレルギー食品に反応します。したがって、食物アレルギーを患っている人にとっては、交差汚染の可能性を避けることが重要です。

少量の食物アレルゲンが誤って他の食物と接触すると、交差汚染が発生する可能性があります。食物アレルギーのある人にとっては、アレルギー反応が起こる可能性があるので、これは生命を脅かす状況を引き起こす可能性があります。汚染を避けるために食品を準備する際には、適切な台所と食品の安全性を理解することが非常に重要です。

乳製品

乳製品アレルギーは、最も一般的な食物アレルギーの上位8つのうちの1つです。実際、牛乳に対するアレルギーは乳児や幼児の間で最も一般的なアレルギーです。 3〜4歳までに多くの子供たちが乳製品アレルギーを克服していますが、そうではありません。

乳製品アレルギーの症状は軽度から重度の範囲であり、摂取するとアナフィラキシー反応を示すものもあります。乳製品アレルギーのある人にとっては、乳製品以外の代用品を見つけることが重要です。これは、日々のカルシウム需要を満たすために含まれています。

排除ダイエット

誰かが食物アレルギーを持っているかどうかを判断するために、あなたの医者はあなたが除去食事療法を試すことを勧めます。除去食をすることによって、あなたはどの食物が反応を引き起こしているかもしれないか（そして潜在的に他の食物を除外することができる）を分離することができるかもしれません。これはあなたとあなたの医師があなたが本当に食物アレルギーがあるかどうかを判断するのに役立ちます。

食物アレルギー

食物アレルギーは、食物に対する体の異常な免疫反応です。体の免疫システムは、感染症を防ぐために健康を維持する責任があります。食物アレルギーの場合、免疫システムは食物に過剰に反応し、外国からの侵入者であると信じています。これは保護的反応を引き起こす。この反応は軽度から重度の場合があり、直ちに医師の診察を受ける必要があります。 5000万人以上の人々が食物アレルギーと診断されています。食物アレルギーは子供や大人を苦しめることがあり、いつでも発症する可能性があります。

消化器症状

多くの食物アレルギーは、嘔吐、腹痛、下痢または便秘などの胃腸症状を引き起こす可能性があります。あなたの体はまるでそれが異物であるかのようにアレルゲンに反応するので、胃腸の問題のような多くの症状が起こる可能性があります。セリアック病（自己免疫疾患であり、真の食物アレルギーではありません）では、消化器症状が一般的です。

じんましん

多くの人にとって、アレルギー反応の兆候の1つはじんましんの発症です。発疹、じんましん、湿疹はすべて食物アレルギーの一般的な徴候であることがわかっています。これらの肌の状態はアレルギーの症状であるため、これを軽く服用しないことが重要です。

材料

食物アレルギーのある人にとっては、新しい食物を食べる前にその成分を知ることが常に重要です。食品は安全な選択であるように見えるかもしれません、しかし、何かが作られた方法を知らないで、その食品は誤解を招く可能性があります。成分が特定されると、実際には避けるべき食物アレルゲンがあるかどうかがわかります。また、ラベルを探すか、料理をした人にすべての材料を識別し、彼らがあなたの食物アレルギーの必要性を理解していることを確認するように依頼してください。

いやだっていうだけだよ

ラベルのない、疑わしい成分がある、または交差汚染されている可能性がある食品に直面した場合、「ただと言う」ことが重要です。食物アレルゲンを含みます。生命を脅かす可能性がある機会を取るよりも、新しい食品を選ぶときに安全であることが常に最善です。

キッチン

食物アレルギーを抱えて生活している人にとっては、キッチンで安全な調理方法を実践することが重要です。これには、色分けされたプレート、交差汚染を防ぐための無菌環境、整理されたフードキャビネット、および識別が容易なラベル付き食品が必要になる場合があります。

食物アレルギーを持つ子供を持つ人にとって、より安全なキッチンを確保するために、多くの人がアレルゲンを家の外に出しています。多くの場合、家族はスナックをつかむとき、調理するとき、または焼くときに混乱を避けるのを助けるために別々のキャビネットを持つでしょう。レストランや他の食料品店では、食物アレルギーのある人々を守るために、具体的な食物アレルギープロトコルと安全手順が定められています。

ラベル

食物アレルギーと診断されたら、食物アレルゲンが成分として記載されていないことを確認するために常にラベルを読むことの重要性を学ばなければなりません。あなたが探しているものがよくわからない場合、多くの異なる用語が欺くことができるので、探すために単語について教育を受けることは重要です。

食品アレルゲン表示および消費者保護法は、主要な食品アレルゲン（牛乳、卵、魚、甲殻類の甲殻類、ピーナッツ、木の実、小麦、大豆）を含む食品の表示にアレルゲンを明記しなければならないと定めています。

管理

食物アレルギーと一緒に暮らすための鍵は、どのようにアレルギーを管理するかです。これは、学校、家庭、職場、キャンプなど、どこにいても管理する方法について行動計画を立てることが重要であることを意味します。それは先に考え、どこに行く前にあなたのアレルギープロトコルを整えておくことが最善です。

たとえば、食物アレルギーのある子供が初めて学校に行く前に、優先軽食や反応があった場合の緊急計画など、先生が子供のニーズを認識していることを確認する必要があります。あるいは、あなたは安全に食べることができるという選択肢があることを確認するためにどんな食物が出されるのかを調べるために先に電話をかけることを必要とするかもしれない仕事の出来事を持っているかもしれません。前もって計画することによって、あなたは簡単にあなたの食物アレルギーを管理することができるでしょう。

ナッツ

今日最も一般的で深刻な食物アレルギーの一つはナッツアレルギーです。ナッツに対するアレルギーには、ピーナッツと木の実の2種類があります。落花生は地下で育ち、マメ科の家族の一員ですが、木の実（他にもアーモンド、クルミ、カシューナッツ、ピーカンなど）は地上で育ちます。

多くの人々は、落花生、木の実、またはその両方に対してアレルギーを持っています、そして彼らのアレルゲンにさらされるならば、アナフィラキシー反応の危険にさらされている人もいます。危険にさらされている人が常にエピネフリン自動注射器にすぐにアクセスできることが非常に重要です。

組織

今日、食物アレルギーを持っている人のために利用できる多くのリソースがあります、そして食物アレルギーについて人々を教育して、あなたの食物アレルゲンを理解して、これらの多くの経路を通して、食物アレルギーと診断される人々の数が増え、アレルギーにもかかわらず健康的な生活を送るための最新の情報を入手することができます。

準備済み

常に反応を覚悟することは、命を救う戦術になり得ます。食物アレルギーのある人が、反応が起きた瞬間に反応をどのように処理するかを知っていることが重要です。行動計画を立てるために子供や家族、親しい友人と一緒に座っていることは、食物アレルギーを管理する上で最も重要です。

年少の子供たちにとって、彼らを担当する大人が彼らのアレルギーを知っているようにされて、そして緊急事態の場合に何をすべきかについて言われることは重要です。時には、イベントにあなた自身の食べ物を持ってくる必要があるでしょうあなたが安全に食事をすることができることを確実にするために必要なものです。そしてもちろん、実際に反応があれば、薬は常に手元にあるべきです。

反応

誰かが食物アレルゲンに晒されたときに起こり得る多くの異なる反応があります。鼻づまり、発疹、じんましん、腹痛、消化管の問題、のどのかゆみ、息切れ、および呼吸困難が、起こりうる反応の一部です。また、多くの人にとって、アレルギーのあるものを二度目に食べると、反応が悪化する可能性があることを認識することも重要です。あなたが食物に対してアレルギーがあるかもしれないという懸念があるならば、あなたの医者と相談することを忘れないでいてください。

統計

1500万人までのアメリカ人が食物アレルギーを持っていると推定されています。これは18歳未満の子供13人に約1人が発症します。 1997年から2011年にかけて、食物アレルギーは増加しており、子供のアレルギーは約50％増加しています。3分ごとにアレルギー反応によって治療室が緊急治療室に送られることが研究によって示されています。

処理

食物アレルギーを管理するための最善の方法は、食事から食事を完全に取り除くことです。これが不可能である場合には、アレルギーは軽度の反応には抗ヒスタミン剤、重度の反応にはエピネフリンのような薬で治療することができます。

感度と感度

食物アレルギーと過敏症は、体の反応によって生じる2つの異なることです。アレルギーの場合には、あなたの免疫システムが関与します。過敏症または不耐性の場合、反応は主に消化器系で引き起こされます。

小麦

小麦アレルギーの人とセリアック病の人はどちらも小麦を食べることができませんが、2つの条件には違いがあります。小麦アレルギーは特定の食物タンパク質、すなわち小麦のそれに対する免疫系の過剰反応です。セリアック病は、小腸でグルテンに対する異常な反応がある状態です。グルテンは、他の穀物の中でも特に小麦に含まれているので、セリアック病の人は食事中の小麦に耐えられません。

クサンタムガム

何人かの人々は彼らがグルテンフリーダイエットをしているとき、彼らは彼らの食物の選択に注意を払っているにもかかわらず食物アレルギーの症状を経験していることを知っています。無グルテン製品は増粘剤として使用される成分としてXanthamガムに頼ることが多いようです。多くの人々は、彼らがこの成分、またはそれが育っているバクテリアに対してアレルギーがあるとわかります。

酵母

イーストアレルギーと診断され、腹部の腫れ、関節の痛み、呼吸困難、めまいなどの症状を経験している人もいます。酵母は真菌の一種であるため、酵母アレルギーを持つ多くの人々は環境カビや真菌に対してもアレルギーを持っています。

ジッツ

アレルギーは通常体の内側から始まり外側に出るので、どんな食物アレルギーもニキビを引き起こす可能性があります。食物アレルギーは、身体が毒素を取り除こうとするときに皮膚を炎症させる有毒な反応を引き起こします。にきびが悪いほど、食物アレルギーが関与している可能性が高くなります。

DipHealthからの一言

あなたは安全を保つためにあなたの食物アレルギーを理解する必要があります。小さな子供から大人まで、食物アレルギーを持つ人は誰でも、アレルギーが何を意味するのかについて学び、反応を特定する方法を知り、そしてそれらを治療する方法を学ぶ必要があります。子供が年をとるにつれて、彼らはより自立した成長と自分自身でそれを管理する必要があるように様々な時期にそれらを再教育することが重要です。

最後に、あなたが何かを食べる前にあなたが持つことができるのと同じくらい多くの質問をすることを愚かに感じてはいけません。あなたが以前にそれを持ったことがないならば、何かが安全に見えると決して考えないでください。答えが正確ではないと確信が持てない場合は、食べ物が安全であるかどうかをさらに調査することを恐れないでください。