私は味覚を失いますか？

あなたの味覚は2つの異なる特殊な細胞、嗅覚と味覚の組み合わせに関連しています。嗅覚細胞はあなたの脳と通信する神経に接続されているあなたの鼻の高いところにある特殊化された細胞です。味覚の第二の特殊な細胞は、あなたの口（特にあなたの舌）とあなたののどに集まっています。あなたがあなたの食べ物の匂いをかいたり噛んだりすると、あなたの匂い感覚を活性化するアロマが生成されますが、唾液と混合された食べ物はあなたの味覚を活性化します。

神話：舌のある部分には、さまざまな味蕾が密集しています。

真実：あなたが食べる食物に異なって反応する異なった味蕾がありますが、それらは舌の別々の領域に集まっていません。実際には、すべての味蕾はすべてのさまざまな好みに反応しますが、程度は異なります。あなたの口の中に散らばっている5つの異なる味蕾、口の屋根、そしてあなたが食べる食べ物の全体的な味に寄与するのどがあります：

• 甘い
• サワー
• 苦い
• 塩辛い
• うま味（チキンスープ、中華料理、肉、チーズに関連する風味）

あなたが彼らが打つ味覚芽に基づいて強度の程度が異なる5つの味ならびにあなたの他の感覚の組み合わせ（におい、および触り（一貫性と温度））を考えるとき、味の経験は非常に変わることができます。当然のことながら、多くの人が食事を楽しんでいます。あなたは今まで風邪をひいたことがありますか、それとも混雑していて、あなたが愛する食べ物は違う味がすると思いましたか？味の変化は、体調が悪いからだけではなく、匂いの喪失にも関係します。

あなたの味覚を失うことはどのくらい一般的ですか？

味覚の喪失に関して医師を訪ねるほとんどの人は、実際には彼らの嗅覚に問題があります。毎年、約20万人の医師の診察があり、味の喪失が訴えられています。しかしながら、味覚を喪失したときに誰もが医療処置を求めるわけではないが、成人100人中約15人がこの感覚に問題があると推定されている。

味覚を失う原因

味に関する最も一般的な苦情は ファントムテイスト知覚 または 幻想症 。これはあなたの口の中の金属的または苦い味の感覚ですが、この感覚を生み出すための実際には食べ物や香りはありません。 4種類の味覚障害は次のように分類できます。

• ファントゲジア - ファントム味覚
• 低ナトリウム血症 - 味覚の低下
• 味覚異常 - さまざまな味を混同する
• 無力症 - 味の完全な喪失（まれ）

あなたの味覚に影響を与える条件は次のとおりです。

• 薬（抗生物質、抗ヒスタミン薬、ジカム）
• 神経障害または脳障害（脳卒中、外傷性脳損傷、脳腫瘍）
• 自己免疫疾患
• age - あなたは30〜60歳前後で最適に機能する約10,000の味蕾で生まれます。あなたの感覚は、50歳から60歳にかけて徐々に低下します
• 連鎖球菌性咽頭炎、副鼻腔炎の問題、または鼻ポリープ
• 喫煙
• 有害化学物質（殺虫剤）への暴露
• 歯の問題 - 痛み、感染症、炎症を引き起こす不適切な義歯
• 頭や首への放射線（がん治療用）
• アレルギー
• ホルモンの不均衡
• ビタミン欠乏症（まれ）

なぜ私は医師の診察を受けるべきですか？

私たちの匂いや味の感覚は私たちの栄養状態にとって重要であり、これらの感覚を失う人はしばしば体重を減らす。私たちの嗅覚も危険を警告することができます - 火からの煙、化学薬品、天然ガスの漏れ。味や匂いの問題を診断することは一般的に複雑ではありません。耳鼻咽喉科医（ENT）に会うべきです。耳、鼻、および口の障害を専門とするこの医者は、おそらく標準の「引っ掻きと匂い」テストおよび/またはフレーバー（味覚テスト）を使用して特定の化学臭気を識別しようとするでしょう。

味の喪失は治療できますか？

時々あなたの味覚（または匂い）の感覚を失うことは一時的なものですが、時々それは永久的です。例えば、鼻ポリープは外科的に除去することができるが、通常の老化プロセスのために失われた細胞は交換することができない。

永久損失：

• 重度の感染症（Bellの麻痺を引き起こすようなもの）
• 脳卒中または頭部の怪我（おそらく恒久的なもの）
• 化学物質曝露または放射線

治療可能な損失：

• 解決後の連鎖球菌性咽頭炎のような急性感染症
• アレルギーは抗ヒスタミン薬で治療できます
• 喫煙をやめた場合、喫煙は元に戻すことができます

口渇を引き起こす薬を服用している場合、それらはあなたが食べ物を味わう方法に影響を及ぼす可能性があります。これは、唾液には脳が嗜好を解釈するのに必要な重要な化学メッセンジャーが含まれているためです。この場合、他の薬への変更や口腔乾燥に対処する方法（無糖ガムの咀嚼や大量の水の飲用など）について医師に相談することができます。

味覚には栄養的および社会的側面があるため、可能であれば味覚の喪失の解消を模索することが重要です。栄養失調とうつ病は、長期にわたるまたは未治療の味の喪失から生じることがあります。味覚の喪失が恒久的なものである場合は、栄養上の問題やうつ病のリスクを最小限に抑えるために医療チームと協力することが重要です。