ニンニクはあなたの癌の危険性を減らしますか？

古代ギリシャとローマの時代から、にんにくと玉ねぎは料理の一部でした。香りのよいニンニクの植物は、（その老化防止特性のために）「命の木の球根」や（バラではなくユリに関連しているにもかかわらず）「臭いバラ」など、多くの名前で呼ばれています。

また、ニンニクはあなたの性生活を向上させ、運動選手に持久力を与え、そして吸血鬼を追い払う力があると信じられています。

しかし、もっと重要なことに、ニンニクの健康上の利点には、その天然の抗生物質と抗酸化特性が含まれています。どちらも癌の予防に役立つかもしれません。

健康上の利点

にんにくは野菜です アリウム 電球形の植物の家族。それはいくつかのサイズと色で成長し、それは天然の農薬として他の野菜と一緒に植えることができます。

あなたがそれを見るずっと前にニンニクがどこに植えられるかを知っているでしょう、その強い、硫黄の香りがその場所を非常にはっきりと宣言するので。ニンニク風味の食品で食事をすると「ニンニクの呼吸」が起こるかもしれませんが、そうすることで高血圧と悪玉コレステロールを下げることによって健康を改善することができます。

実際には、1日1ニンニクの新鮮なクローブが、乳がん、食道がん、胃がん、腸がん、前立腺がんのリスクを下げる可能性があります。食事中のニンニクとアブラナ科の野菜、果物、食物繊維、定期的な運動を組み合わせると、乳がんのリスクがさらに低下する可能性があります。

抗がん剤

ニンニクには天然の抗酸化物質があり、抗炎症性、抗生物質、そして抗ウイルス性があります。ニンニクのつまみとクローブには、高レベルの硫黄、フラボノイド、およびセレンが含まれています。そして、それが砕かれたり、切り刻まれたり、傷つけられたりすると、ニンニクは化合物アリシンを作ります。

それは癌を予防するのに役立つ可能性があるのと同様に遺伝的修復を増強し、細胞増殖を遅らせ、そして体内での発ガン性物質の形成を防ぐのに役立つかもしれないニンニクの抗菌特性です。

これが知っておくべき3つの癌と戦う化合物です：

• アリシン：抗生物質と抗真菌薬です。この物質は、皮膚に付着しすぎると水ぶくれを引き起こすのに十分な強度を持っていますが、アリシンは生成されるとすぐに色あせます。調理はアリシンの分解を早め、電子レンジ調理はそれを殺しそして健康上の利益を破壊するように思われる。
• フラボノイド：抗酸化作用と抗炎症作用を持つと考えられている芳香性植物化合物。これらの化合物は細胞損傷を防ぐことによって癌と闘います。
• セレンとアリルスルフィド：これらの植物化学物質は両方とも抗変異原、または細胞のDNAへの損傷を阻止することによって、または損傷したDNAを修復するために体を刺激することによって癌を予防する物質であるかもしれません。

健康のためにニンニクを使用して購入する方法

あなたの健康を高めるためにいくつかの方法でニンニクを使用することができますが、最大の利益はから来る 新鮮な生のにんにく。 他の種類のニンニクを試すことを好む場合は、ニンニクエッセンシャルオイル、ニンニクオイルマセレート、ニンニクパウダー、およびニンニクエキスがあります。

「にんにく息」を避けたい場合は、にんにくサプリメントも利用できます。ただし、これらのサプリメントに含まれるアリシンは大きく異なり、新鮮なニンニクから放出されるものよりも強力ではありません。

新鮮なニンニクを購入するときは、次の点を考慮してください。

良いニンニク	悪いニンニク
しっかりしたしっかりしたヘッド	中空またはソフトヘッド
外皮の色でも	まだらの外皮（型）
頭には重さがあります	ヘッドは軽量
クローブはふっくら	クローブはしわになります
緑の芽や葉はありません	緑のもやしや葉

DipHealthからの一言

あなたはこの香り高い電球から抗癌の利益を得るためにそれ自身で一日にニンニクの1つのクローブを噛む必要はありません。ニンニクをみじん切りにするか、細かくさいの目に切って、サラダ、厚切りのパン、魚の切り身の上、または調理した野菜の上に振りかけます。そして、あなたが吸血鬼があなたを避けていることに気付くならば、あなたの毎日のジョギングはより簡単になり、そしてあなたの性生活は改善します、それはまあ、それも良いです。

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• アメリカンジャーナルオブクリニカルニュートリション、Ｖｏｌ。タマネギおよびニンニクの使用およびヒトの癌。 Carlotta Galeone、Claudio Pelucchi、Fabio Levi、Eva Negri、Silvia Franceschi、R​​enato Talamini、Attilio Giacosa、Carlo La Vecchia。
• 国立がん研究所。ファクトシート。ニンニクと癌の予防質問と回答2008年