スイス：この発酵エネルギードリンクの利点

あなたの最も近い自然食品店の通路や、お気に入りのカフェのカウンターでは、新しく人気のある、スイッシャルと呼ばれるドリンクに気づいたかもしれません。スイカはリンゴの酢、水、ショウガ、ハチミツまたはメープルシロップ（または、場合によっては糖蜜）の甘いタルトの混合物であり、「自然のゲータレード」と呼ばれることがあります。レモンやターメリックのようなスパイスが加えられることがあります。

スイッシェルを飲んだのは最近流行っていますが、このやや酸性の飲み物は、すべて天然の渇きを消すものとして長い歴史があります。実際には、スイッチャーは、農家のアルマナックによると、野草を干している間に水分を補給することを望んでいる植民地農民のための飲み物でした。その理由から、switchelは「Haymaker's Punch」と呼ばれることもあります。

Switchelのメリットは何ですか？

熱心な人は、しばしば、スイカセルをコーヒーやエネルギードリンクの長期的なエネルギー増強剤とカフェインのない代替物質として賞賛しています。また、抗酸化物質、ビタミン、ミネラル、酵素のトップソースとして販売されています。

さらに、スイッチセルは、より強力な免疫システムやより健康な消化など、数々の利点を提供すると言われています。また、胸焼けなどの特定の健康障害に役立つとも言われています。また、ジンジャーに含まれる特定の化合物は抗炎症性を有しているため、スイセセルは慢性炎症（多くの病気の発症の重要な要因）を抑制するのに役立つと主張されることがあります。

スイセセルのいくつかの支持者は、それがあなたの代謝をスピードアップし、体重減少をサポートするのに役立つことを示唆しています。

Switchelに関する研究：本当に助けてくれる？

スイスのファンの多くは、飲み物の強力な天然物質のブレンドが「相乗効果」をもたらし、混合物を単独の成分より強力にすると述べています。しかし、スイッケルとその健康への影響に関する研究が不足しているため、この主張を裏付ける証拠はない。

それでも、スイセセルの個々の成分があなたの健康に有益かもしれないことを示す研究もあります。例えば、いくつかの研究は、ショウガが変形性関節症などの問題に関連する炎症および痛みを緩和するのに役立つことを示している。ジンジャーはまた、悪心に関連した状態の軽減を提供し得る。

さらに、予備研究は、食用酢が血糖値を調節するのに役立つことを示唆している。発行されたレポート糖尿病の研究と臨床実践例えば、2017年に研究者らは食酢消費の食事に関する効果を以前に発表した研究を分析し、食事後に酢摂取がグルコースおよびインスリン反応を減少させるのに有効であることを見出した。

これらの予備的知見は、スイセシレシピの成分が一定の利益をもたらすかもしれないと示唆しているが、より多くの研究が必要である。スイセセルのこれらの個々の成分の少量は、あらゆる状態の予防または治療に有効であるとは考えにくい。スイセセルは健康状態の治療において標準的なケアの代替として使用すべきではないことに注意することが重要です。

Switchelを作る方法

スイスは現在多くの店舗で販売されていますが、リンゴサイダービネガー4杯、新鮮な生姜小さじ1杯（または小さじ1杯の生姜）、ろ過水4杯、蜂蜜またはメープルシロップを味付けしてください（甘くしたい場合は、この混合物に蜂蜜やメープルシロップを4杯入れてみてください）。

材料を投手や瓶に入れ、冷蔵庫に12〜24時間放置してから、よくかき混ぜてから服用してください。新鮮な生姜を使用している場合は、提供する前にそれを歪めることができます。（注：このレシピでは、4枚のswitchelが得られます）。

あなたのスイッチシェルフにさらに味を注入するには、レモンジュースを絞ったり、ミントを添えたり、いくつかの新鮮な果実を落としたりしてみてください。一部のスイセセル愛好家は、カルダモン、シナモン、ウコンなどの粉末香辛料を加えて楽しむこともあります。

ウコンを使用する場合は、黒コショウのピンチを加えてみてください。黒コショウはウコンの活性成分であるクルクミンの生物学的利用能を高めることが判明している。

気をつけるもの

ほとんどの人は時折スイッとしたガラスを飲むことができますが、飲み物の酢は酸性であるため、定期的に食べるとエナメル質が侵食されることがあります。それを飲んだ後に口をすすぐと、酸の一部を取り除くのに役立ちますが、酸を消費したあとすぐに歯磨きをすると、歯のエナメル質が弱くなる可能性があります。

あなたはリンゴサイダー酢を使用するときに避けるために他の一般的な間違いについて読むことができます。

食物繊維（または消化管の他の部分）に害を及ぼしたり、低カリウム血中濃度および低骨密度につながるか、または心臓薬、糖尿病治療薬などと相互作用する可能性があるという証拠があるため、過剰な量のリンゴ酢を食べることは避けてください。緩下剤、または利尿剤。

あなたはスイスを飲むべきですか？

スイフトは、あなたの健康を増進するのに役立つ多くの天然飲料の1つです。多分健康増進特性を有する他の飲料には、発酵飲料コンブチャ、ケフィア、および様々な種類の茶（例えば、緑茶およびショウガ茶）が含まれる。

あなたのルーチンにswitchelを追加することを考えているならば、あなたの砂糖の摂取量を監視してください。米国心臓協会は、女性が毎日24グラム以下の砂糖を消費することを推奨しており、男性は砂糖摂取量を36グラム/日に制限しています。 1回のサービングあたりメープルシロップ1杯で作った場合、スイベルは14グラムの砂糖を含んでいます。