マカロニとチーズから防腐剤を除去するクラフト

食事時間はちょうど少し少ないオレンジを得た。 Kraft Foodsは、米国の消費者向けに2016年初頭に、そしてカナダの消費者向けに2016年末までに合成色と人工防腐剤を排除し、象徴的なMacaroni&Cheeseのレシピを変更していると発表しました。

「2016年1月より、米国のオリジナルのクラフト・マカロニ&チーズは人工の防腐剤や合成色で作られることはなく、象徴的な「青い箱」から人々が知り、愛しているのと同じ素晴らしい味を提供します」プレスリリースで人気のあるディナーの色と風味は、パプリカ、アナット、ターメリックなどのスパイスに変わります。

「これらのレシピの変更は、消費者の変化するライフスタイルとニーズに対応するために、最新の動向を持つ消費者を喜ばせるKraft Mac&Cheeseの最新のステップです」

Kraftは、この製品は元のものと同じように見え、味わいますと言います。

クラフト・マック&チーズ75年の歴史の中で、リスニング、豊富な研究と継続的な改善が行われています。便利なカップなどのパッケージから、デラックス、オーガニック、ホールグレインなどのパッケージからライト・プリペアの説明に至るまで、北米の好きなMac&Cheeseのままにしておきたいと思っています」とSchmelter氏は述べています。

レシピ変更の功績の一部は、ブロガー、Vani Hari、The Food Babeとしても知られています。 HariはChange.orgに36万件以上の署名を申請し、Kraftに「マカロニとチーズのラインからのすべての危険な人工食料品」を求めました。

請願書から：

米国のクラフトマカロニとチーズには、人工食べ物のイエロー5とイエロー6が含まれています。これらの不要な - しかし潜在的に有害な染料は、消費者の抗議のために取り除かれたため、英国を含む他の国のクラフトマカロニとチーズにはありません。 Kraftは英国のために彼らの製品を改造しましたが、彼らの仲間のアメリカ市民は改造しませんでした。

クラフトから発表された後、ハリーは次のように投稿しました：「クラフトは2016年までにすべての人工食料品をあらゆる種類のマック&チーズから取り除いています。クラフトマック&チーズは毎日売られています。これは、北アメリカ料理から最終的に取り除かれた人工食料品の数が多いためです我々はこの分野でもっと多くの仕事をしているが、真剣に進歩している」

科学技術センターのエグゼクティブディレクター、マイケル・ヤコブソンは語った USA Today ハリーの請願と行動主義は間違いなくその変化に影響を与えたということです。

「これは食用色素が1950年代からのものであり、人々はより自然な食べ物を求めているという米国企業に信号を送る。

プレスリリースでは、新しいレシピへの動きはしばらくの間行われており、思慮深い研究の結果であり、消費者と話しているという。

「家庭の家族と会って、キッチンでKraft Mac&Cheeseを準備しているのを見て、栄養改善から簡単な食材に至るまで、 Triona Schmelter（食事のマーケティング副社長）は述べています。また、彼らはマック&チーズの味について妥協しないと言いましたが、どちらもそうではありません。だからこそ、私たちはファンが欲しいと思う正しいレシピを見つけようとしています。