地中海式食事は脳の健康と記憶に影響を与えるか

MIND食事療法：アルツハイマー病のリスクを下げる食事 (十一月 2024)

地中海式食事とは何ですか？

地中海式食事療法は減量の食事療法であるように意図されていません。むしろ、それは地中海の近くに住んでいる人々の食事療法に似ている食べる方法です。

地中海の食事は、大量の野菜、果物、豆、豆類、全粒穀物、オリーブオイル、種子、ハーブそしてスパイスから成り立っています。魚、魚介類、卵、チーズ、鶏肉も含まれています。また、赤身の肉やお菓子はめったにありません。

地中海食事が認知に与える影響

認知機能の向上

で発表された研究栄養ジャーナル一貫して地中海の食事を食べた女性がより良い現在の認知機能を示したことを発見しました。しかし、この研究の研究者たちは、この種の食事は将来の認知機能低下から女性を保護するものではないと結論付けました。

他の研究では、地中海式食事の順守は65歳以上の人々（男性と女性の両方）の認知の改善、および全体的な認知機能の低下の速度の低下と相関があることがわかりました。

アルツハイマー病のリスク減少

複数の研究により、地中海式食事療法とアルツハイマー病のリスク低下との関連性が実証されています。

軽度認知障害のリスク低下

地中海の食事療法を遵守している人のために、軽度の認知障害を発症する危険性が減少していることも研究によって示されています。軽度の認知障害は、常にではないにしても、さらなる認知機能低下およびアルツハイマー病の診断につながることがある状態です。

軽度認知障害から認知症への進行の可能性の減少

研究の概要アルツハイマー病ジャーナル軽度の認知障害のある人々は、一貫して地中海の食事療法を受けていればアルツハイマー病に進行する可能性が低いことを示しています。

チキンと卵のどちらが先に出ますか。

ある研究では、若い頃の知能レベルは、その人が中年期にどれだけ健康的な食事をとるか、そしてその人の晩年における認知機能のレベルを予測していたことがわかりました。研究者らは、初期の知能レベルは、中年期の食事が後世における記憶および他の認知能力を決定するのではなく、晩年の認知を予測すると結論付けた。

食肉消費は違いますか？

興味深い研究では、地中海食事を構成するさまざまな食品が、分離された場合にどのように認知に影響を与えるかについて検討しました。これらの研究者は、地中海食事療法全体としてのアプローチは重要ではないことを発見しました。しかし、地中海料理のさまざまな食品を分離したとき、彼らは肉と肉製品の低消費量が認知スクリーニングテストでのより良い成績と脳容積の増加と有意に相関することを発見しました。

DipHealthからの一言

この研究はあらゆる面で一致するわけではありませんが、地中海式食事などの健康的な食事は、おそらく現在の認知能力においても将来の認知症リスクの軽減においても、私たちの脳に良いと思われます。

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