赤ちゃんが蜂蜜を食べても安全なのはいつですか？

2008年以来、赤ちゃんが特定の食物を持つことができる時期の「規則」に多くの変更が加えられました。アメリカの小児科アカデミー（AAP）が言っているように、赤ちゃんが固形食品を食べ始めた直後は、赤ちゃんのために食べ物が食べられなくなっていたことは驚くべきことです。

しかし、それは蜂蜜や蜂蜜から作られた製品の場合は当てはまりません。

1歳後の赤ちゃんのための蜂蜜

赤ちゃんが蜂蜜を産むことができる時期についての勧告は、1歳以降も続いています。それは生のままの蜂蜜と蜂蜜で調理または焼き上げられた他の食べ物の両方を含みます。 AAP小児栄養学ハンドブックは、「12ヶ月未満の乳児はすべての蜂蜜源を避けるべきである」と述べています。その記述は、蜂蜜を含んでいるものは、それらに行く蜂蜜シリアルを含めて、立ち入り禁止にすべきであるということをかなり明確にしています。

なぜ蜂蜜は赤ちゃんにとって安全でないと考えられているのか

蜂蜜を遅らせる理由は、食物アレルギーや窒息の危険に対する懸念のためではなく、幼児ボツリヌス中毒と呼ばれる深刻な病気のためです。乳児ボツリヌス中毒は、赤ちゃんがボツリヌス菌と呼ばれる細菌からの胞子を摂取すると起こります。その細菌は、赤ちゃんの妊娠管内で毒素を産生します。毒素は、赤ちゃんの筋肉制御に深刻な影響を与える可能性があります。まれなことですが、極端な場合には、呼吸筋が麻痺することがあります。機械的補助が提供されていないと、乳児が死亡する恐れがあります。

乳児ボツリヌス中毒の徴候と症状は以下のとおりです。

• 便秘
• 平らな表情
• 食欲不振または弱い吸引
• 弱い泣き声
• 動きの減少
• 嚥下困難または過度の垂れ下がり
• 筋力低下
• 呼吸の問題

なぜ蜂蜜は幼児、子供、そして成人にとって安全だと考えられているのか

だから、あなたはなぜ蜂蜜が1歳未満の赤ちゃんにとって安全ではないが、他のすべての人にとって罰金であるのか疑問に思うかもしれません。答えは赤ちゃんの消化管の成熟度にあります。幼児は、消化器系に酸の強さを持っていません。それはバクテリアが作り出す毒素をかわすのを助けます。そのため、大人と子供は少量の曝露を処理できますが、赤ちゃんの場合はそうではありません。

蜂蜜焼き菓子

蜂蜜で作られた焼き菓子もまだ立ち入り禁止です。高温の調理やパン焼きでもボツリヌス菌胞子を破壊することはありません。このため、あなたは赤ちゃんの焼き菓子や蜂蜜を含む調理済み食品のどちらも与えてはいけません。

年を待つことに対する議論

ただし、これらのガイドラインは慎重になりすぎると主張する人もいます。彼らは、アメリカ合衆国以外の他の文化では定期的に赤ちゃんに蜂蜜を紹介しているという事実を指摘するかもしれません。さらに、彼らは、蜂蜜曝露による乳児ボツリヌス中毒の発生率は非常に低いリスクであると指摘するかもしれません。米国では、年間100件未満の症例が報告されており、これらの乳児のほとんどは治療後に完全に回復します。赤ちゃんが1歳になる前に蜂蜜を紹介することを検討している場合は、必ず小児科医に相談して、彼らのアドバイスに耳を傾けてください。

しかし統計は確かに私達に注意が慎重であるかもしれないことを教えてくれます。乳児ボツリヌス中毒予防のためのガイドラインが提唱される前は、1976 - 1983年に乳児ボツリヌス中毒の395例が疾病管理センターに報告されていました。それらの赤ちゃんのほとんどは回復するために入院を必要とし、悲しいことに11人の赤ちゃんが死亡しました。

なぜそれほど深刻で、それでも予防可能なものを危険にさらすのでしょうか。あなたの赤ちゃんにはちみつとはちみつを含む食べ物を楽しむために彼の最初の誕生日の後まで待たせてください。