より良いサラダを作る方法

作るのも食べるのも秒殺です【レタスの秒殺サラダ】 (十一月 2024)

新鮮な地元の果物や野菜が豊富にあるので、サラダを楽しむのに最適な時期です。いつものサラダと一緒にいじっていたら、重要な栄養素と楽しみを逃しています。ここでは、より健康的で美味しいサラダを作るためのヒントをいくつか紹介します。

氷山を避けて

アメリカで最も食べられている食品の1つですが、アイスバーグは風味がほとんどなく、栄養価もほとんどありません。あなたのサラダを始めるためには、あなたのボールに次の濃い緑豊かな緑のうちの1つ以上を加えてみてください。これらのレタスのすべては、繊維、ビタミン、ミネラル、そして酸化防止剤でいっぱいです。初心者の方は試してみてください。さまざまに混ぜ合わせてください。

ボストン（ビブ）
ラディッキオ
ほうれん草
ルッコラ
ケール
クレソン
赤と緑の葉
オークの葉
フリージー
キクヂシャ
マシェ
エスカロール

電源を入れる

食事としてサラダを持っていることを利用して、あなたの栄養素摂取量を最大にしてください。あなたのサラダをあなたの好きな野菜の様々に混ぜることによってパワーアップ。例えば、赤、黄、緑のピーマン、玉ねぎ、ブロッコリー、トマト、スナップエンドウ豆、キャベツを混ぜる。生のもの、焼いたもの、ローストしたものを選んでください、あなたの選択です。

同様に、フルーツはサラダのすばらしい追加品です。りんご、ブルーベリー、イチゴ、またはブドウを投げて、おいしい風味を味わってみましょう。

カラフルな方がいいですね。果物や野菜に含まれるすべての優れた抗酸化物質だけでなく、繊維からも恩恵を受けるでしょう。

タンパク質を選ぶ

あなたのサラダにタンパク質を加えることはあなたをいっぱいにして、そしてあなたがより長い間満足し続けるのを助けるでしょう、そして血糖値がクラッシュしてその日のうちに遅くなるのを防ぐのを助けることができます。以下のような無駄のないタンパク質源を選択してください。

七面鳥
チキン
豆腐
ツナ
サーモン
エビ
チーズ
固ゆで卵

噛み付く

炭水化物はエネルギーを提供し、適切にバランスが取れていれば、血糖値とインスリン値を管理するのに役立ちます。血糖指数（GI）が低く、インスリンを急上昇させない炭水化物食品を投入してください。一般的に低GIタイプの食品は全粒穀物で加工されておらず、繊維とタンパク質を含んでいます。例は次のとおりです。

黒豆
インゲン豆
ヒヨコマメ
調理済みキヌア
調理小麦の果実
調理されたファロ
全粒粉パスタ

脂肪を忘れないでください。

脂肪が含まれている食品では、炭水化物のように血糖値やインシュリンレベルが上がるわけではなく、食事に満足して満足するのに役立ちます。脂肪を含む食品、特にナッツや種子のような不飽和食品は、数多くの健康上の利点をもたらします。以下は、あなたのサラダに混ぜるための健康的な脂肪の例です。彼らはカロリーが高いので、食事あたり一人か二人前にそれらを保ってください：

オリーブ
ピーナッツ
カシューナッツ
アーモンド
クルミ
大麻の種子
ヒマワリの種
アボカド

ドレッシングを見る

市販のサラダドレッシングには、添加物はもちろんのこと、砂糖、脂肪、および塩が含まれています。より健康的な代替手段として、あなたのサラダに酢または霧雨風味豊かなバルサミコ酢を混ぜた心臓の健康的なオリーブオイルを使用してください。または、あなた自身の手作りのドレッシングを作ってみてください。いくつかのレシピが必要ですか？チェックアウト PCOS栄養センタークックブック：PCOSを破る100の簡単でおいしい全食品レシピ下のレモンディジョンビネグレットレシピのようなおいしいサラダと自家製ドレッシングのために。ちょっとしたドレッシングは大いに役立ちます。