食品の品質とカロリーではない

私たちは何十年もの間、カロリーを数えることが体重を減らし、筋肉を増やし、そして脂肪を減らす唯一の方法であると言われてきました、しかし夕食のテーブルは変わりました。カロリーは依然として非常に重要ですが、頭の良い運動選手は、カロリーの量よりもカロリーの質に重点を置くべきであることを知っています - これが理由です。

数えない品質に焦点を当てる

カロリーの計算をやめたときに健康やフィットネスの目標を達成することは可能ですか？最近の研究によると、焦点は食品の品質、部分の大きさに焦点を当てるべきであり、それほど数値を強調してはいけません。の アメリカ運動評議会 これは、「カロリーを数えるのは面倒で時間がかかり、絶対に食べたくないという確実な方法です」と示しています。多くの栄養学者は、あらゆるグラム、オンスまたはカロリーの代わりに質の高い食物摂取量を追跡するフードジャーナルで健康的な食事を単に書き留めることを強調しました。 栄養と栄養学のスポークスマン、Heather Mangieri、MS、RD、CSSD、LDN カロリー管理された食事療法は健康を達成するための最良の方法ではなく、しばしば必須栄養素が欠けていると説明します。

カロリーは同じではない

栄養のシフトは、質の高い食物摂取、部分の大きさ、そして食べているものを楽しむことの重要性に傾いています。あなたが食べたものを追跡することは食習慣のパターンを記録するための有益な方法と見なされますが、カロリーを数えるための時間の無駄です。焦点は、カロリーを数えることよりも質の高い本物の食品を選択することです。 私たちは100カロリーの砂糖を食べることが100カロリーの野菜と違う効果を私たちの体に及ぼすことを理解するのに十分賢いです。の アメリカ運動評議会 健康のために食べるときにカロリーを数えるという欠陥のある考えの継続は質の高い食べ物についてのすべてです。

成功のためだけに健康的に食べる

による ハーバード公衆衛生大学院、 最高の食事は質の高い食品から来ています。研究はカロリーの関連性を認識していますが、最適な体重と健康を達成するための最も強い証拠が焦点が食品品質にあるときであることを示します。の ハーバード栄養学科 「カロリーはカロリーである」という理論を打ち消すために、20年間で12万人の健康な男性と女性を対象とした研究を実施しました。体重減少は、野菜、全粒穀物、果物、ナッツ、ヨーグルトを摂取した被験者で報告されました。研究者たちはまた、遺伝学や生活習慣が異なるために、あるサイズがすべての食事には適さないということを示唆しています。しかし、個人は従うことができます 「ハーバード公衆衛生大学院、健康的な食事のプレート」 そして計画を成功させるための食物ピラミッド。の 「健康的な食事プレート」 食品の品質に焦点を当て、メッキされた食品部分を1/2野菜、1/4全粒穀物、および1/4赤身肉に分けます。

数を超える栄養素

私たちの焦点が適切な分量の栄養豊富な食品にあるとき、カロリーを数える必要性は本当に重要ではありません。あなたは有名な引用を聞いたことがあります 「だれも太りすぎてケールを食べ過ぎません」 これが研究のポイントです。ケールは、他の高品質の食品が必須栄養素でいっぱいだがカロリーが低いのと同じように。正しい食事は健康的なライフスタイルを促進し、健康な体重を維持し、運動能力を向上させ、体の機能を高め、病気のリスクを軽減します。の 栄養と栄養学アカデミー ダイエットがうまくいかないことやカロリーを数えることが私たちの体に入れる食べ物であることが、私たちの健康とフィットネスの成功ではないと結論づけます。

健康食品プレートの推奨事項：

1. 野菜と果物： 食事の50％で構成されています。例えば、ほうれん草、ケール、ブロッコリー、ピーマン、カボチャなど、色、質感、バラエティに富んだプレートを1/2埋めてください。ブロッコリーのソテーとにんにくとオリーブオイルのレシピを試してみてください。

2. 全粒粉： あなたのプレートの1/4を作ります。キノア、玄米、大麦などの全粒穀物をお楽しみください。これらの食品は、繊維が多く、複雑な炭水化物が豊富です。

3. リーンタンパク質： プレートの残りの1/4は、リーンタンパク質用に予約されています。あなたの好きな魚、鶏の胸肉、豆腐や豆をお楽しみください。

4.最後に、たくさんの水を飲み、健康的なライフスタイルの一環として活動的になりましょう。