チョコレートは健康にどう役立つか

ここ数年で明らかになった医学ニュースの中で最も優れたものの1つは、おそらく心臓発作や脳卒中のような心血管イベントの減少を通して、チョコレートはあなたが長生きするのを助けるかもしれないということです。結局のところ、どのくらいの頻度でアンチエイジング薬を服用するのが簡単ですか？

チョコレートがどのようにして寿命を延ばすことができるか、どのタイプが最も健康であるか、どれだけの量を消費するか、それが何世紀に渡って薬として使用されてきたか楽しい！

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最も健康的なチョコレート

チョコレートの最近の健康的な健康食品としての地位は、パナマ沖で暮らすクナインディアンを研究しているハーバード大学医学部の研究者たちによって1990年代に始められました。塩分の摂取量が多いにもかかわらず、Kunasは、年齢が上がっても、高血圧はほとんどありません。

この先住民族の主な違いは食事によるものだと結論付けて、研究者たちは、この未加工食品の影響についての手がかりとして、Kunasのココアの定期的な消費（1日最大5杯）に注目しました。

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チョコレートはあなたがスリムを維持するのに役立ちますか？

チョコレートについて好きなことはすべて、2012年にジャーナルで発表された研究 内科のアーカイブ それを定期的に食べることは実際にあなたがスリムにとどまるのを助けるかもしれないことを示唆します！チョコレートを愛する人は通常、このエネルギー密度の高い食べ物を食べるときに食事の他の部分で補う（つまりカロリーを減らす）ように警告されていますが、カリフォルニア大学の研究ではチョコレートを食べる頻度は低い彼らは消費しました もっと 全体的なカロリー。 18〜25歳のBMIは、成人にとって最も健康的とみなされます。

この調査結果は2011年の約114,000人を対象とした7つの主要な研究のレビューを元にしています。これもチョコレートの摂取頻度と健康の関連性を示しています。結論？週に2回以上チョコレートやココア製品を食べると、心血管疾患（37％減）、糖尿病（31％減）、脳卒中（29％減）のリスクが大きく低下しました。

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チョコレートの健康史

アンチエイジングダイエットにおけるチョコレートの役割はニュースのように思われるかもしれませんが、真実は、ココアは何千年もの間多くの文化で薬として使われてきたことです。チョコレートと長寿に関する最初の書面による言及の1つは、新世界でそれを発見したスペインの探検家がヨーロッパに持ち帰った後の1600年代半ばに記録されました。何世紀にもわたって、ココアとチョコレートは、消化、発作、リウマチ、歯痛、不眠症に至るまでの病気の改善に貢献してきました。

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どのくらいチョコレートを長持ちさせるために食べるべきですか？

チョコレートが心臓の健康に役立つという証拠は増えていますが、研究者たちはこのエネルギー密度の高い食べ物が体重増加に貢献できると警告しています。 3.5オンス（100g）のバーには500以上のカロリーが含まれています。チョコレートを食べて肥満やそれに対応して心血管疾患やその他の病気のリスクが高まる場合は、チョコレートを食べることによって心臓発作や脳卒中を回避しようとする意味はありません。

多くの研究でチョコレートの摂取頻度、つまり、人々がそれをどのくらいの頻度で摂取しているかが調べられています（1週間に1回未満、1週間に2回以上、毎日など）。しかしながら、最大の利益のために、どれだけチョコレートを食べるべきかについての研究の手がかりがあります。

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チョコレートの他の健康上の利点

チョコレートは一口に300以上の化合物と化学物質を含む複雑な植物性食品です。未処理のカカオは、血管の弾力性と血小板がくっつくのを防ぐその能力のおかげで、心臓病のより低い危険性に結び付けられているフラバノール、抗酸化フラボノイドの形の多くを含みます。

チョコレートと心臓発作、脳卒中、糖尿病のリスクの低さとの関連性はまだ証明されていませんが、多くの大規模な研究が正の相関を示しています。