あなたが食べたものはあなたのMSリスクに影響を与えますか？

私たちのほとんどは、スワンクダイエット、ベストベットダイエット、ウォールズ議定書など、MSの人々が従ういくつかの異なる食事があることを認識しています。多くの神経科医は、病気の進行や障害に違いをもたらすための厳密な科学的研究を通して、食事が証明されていないことを指摘するでしょう。

多発性硬化症を患っている私たちの多くは、特定の方法で食べることで病気の進行が遅くなるか、少なくとも私たちの症状が悪化することを期待して、特定の食事療法に従っています。私は自分のしていることに戸惑うでしょう。それは基本的に、乳製品、豆類、グルテンを含まず、砂糖や加工食品をほとんど含まないレジメンに従っています。しかし、大量のオリーブオイル、ココナッツオイル、そして赤身の肉など、たくさんの脂肪を食べることを認めます。私はカフェインフリーですが、アルコールを飲みます。私はそれが古ダイエット（穴居人がワインを飲んだ場合）にかなり似ていると思います。それは私のために働いているようであり、私がそれらを食べるとき私がより悪くなる（あるいはより良くなる）ことに気づくので私はそれを磨き続けます。しかし、私が遠い昔に食べたことは私の発達中のMSに貢献しましたか？

科学会議で発表されたMSの発達に対する全体的な食事の影響についての情報を見たことがなかったので、2014年のACTRIMS-ECTRIMS合同会議で「多発性硬化症のリスクと関連しない食事パターン」と呼ばれるセッションを見ました - 今日までに行われたほとんどの研究は、食事の特定の成分（脂肪や塩など）やサプリメントの影響に焦点を当ててきました。

研究者らは、看護師コホート研究ⅠおよびⅡとして知られる巨大コホート研究からのデータを調べた。これには、数十年に渡る185,000人以上の女性からのデータが含まれていた。彼らの食習慣は4年ごとに行われた調査によって決定されました。研究者たちは、いくつかの異なる食事モデルを適用し、彼らの答えに基づいて女性に「スコア」を与えることができました。データ収集期間中、480人の女性がMSと診断されました。

MSを発症した女性の食事のスコアとしなかった女性の食事のスコアを比較すると、実際に違いはないことがわかりました。言い換えれば、健康的な食事をした女性は、食事不良の女性と同じMSを発症する可能性がありました。

興味深いことに、以前の研究は、肥満が、特に若い女性の間で、MSの危険因子であることを示唆しています。ある研究では、18歳で肥満の女性は肥満ではない女性の2倍のMS発症リスクがあることが示されました。さらに極端なのは、7〜10歳の間に非常に肥満であった若い女の子が、晩年にMSを発症する危険性が4倍あることを示す他のデータでした。

結論：これまでのところ、私たちが行ったことも食べなかったこともMSの原因にはなりませんでした。しかし、この分野ではより多くの研究が必要です。肥満情報は興味深く、断続的な断食によって体重を減らすことによってMSを持つ人々が症状や病気の進行を軽減できるかどうかを調べるさらなる研究が計画されています。私たちはそれに注意していきます。