肥満および食事療法の感情的な苦痛の難しさ
Dean Ornish: Healing through diet (十一月 2024)
肥満に苦しんでいる人はたくさんいます。それは米国で最大の問題のひとつです。ますます多くのアメリカ人が肥満になるにつれて、この流行を止めるのは難しいかもしれません。
米国では、7800万人以上の成人と1,300万人の子供が肥満に苦しんでいます。対処するのは難しいかもしれません。自宅でおいしいサラダを作るよりも、地元のファストフードのジョイントからハンバーガーをつかむ方が簡単です。それは時間だけでなく、やめさせるのも難しい誘惑です。
彼らはそれが彼らにとって悪いことであり、彼らの健康に害を及ぼしていることを知っているけれども、何人かの人々は、甘い食べ物を食べたり食べたりすることに抵抗することができないと述べている。多くの人々にとって、彼らは彼らの食事療法に従いそして不健康な食べ物の誘惑を無視することがさらに困難です。それが「ダイエットしない」というフレーズが由来するところです。
「私はそれを食べるべきであるか単にそれをつかむべきである」という決断の間で闘争しなければならないのはこれらの少数の個人だけではありません。特にストレスの多い時期には、お気に入りの不健康な食品に簡単に行くことができます。人生を楽にするだけですよね。まあ、実際にそれはあなたの体に、特に時間がたてばさらにもっと有害になることができます。
人々は肥満や太りすぎであることの苦労だけでなく、食事の開始や食事に伴う感情的な痛みにも対処しています。言うのは簡単かもしれませんが、するのは非常に難しいです。多くの人が自分で食事を始めてからあきらめ、失敗したように感じています。そのような気持ちで、それらの人々は食事によってその気持ちを慰めそして食べ過ぎることへの道を見つけるかもしれません。
これに対処してきたこれらの人々のうちの1人は、体重を増すこと、ダイエットに失敗すること、および過食の闘争を理解していない人々からの絶え間ない批判についての彼女の闘いについて論じるカーティス氏です。
食事療法の問題は、あなたがとても必死に愛しているそれらの食物を食べるのをやめるようにあなた自身に言うということです。それからあなたは自分自身がこれらの食べ物を切望しているのを見つけ、それから一日か二、三の悪い日の後に、あなたは自分自身があなたの切望を与えているのを見つけます。ストレスや感情的な苦しい一日を過ごしただけでなく、あなたはやがてあなたの渇望を諦め、それを完全に満たさなければならなくなったからです。それからあなたがした後にあなたはあなたが諦めてあなたの食事を台無しにしたのであなたはさらに悪い気分になります。カーティス氏は、ダイエットの感情的な苦痛と闘争は肥満であることの感情的な闘争よりも悪い可能性があると述べています。
私たちの脳が実際に私たちが感情的な問題に対処するのを助けるために反応をするので、人々がこのように感じるのは珍しくありません。私たちの脳は私たちの感情的な幸福を回復するのを助ける神経伝達物質とセロトニンを持っています。セロトニンは、私たちがパンのような果物以外の炭水化物を食べているときに作られます。セロトニンが作られた後、インスリン、アミノ酸、そしてトリプトファンは私たちの脳に入ります。そこから、私たちの脳はそのトリプトファンを取り、それをセロトニンにします、そしてこれは私たちにその感情的な幸福感、あるいは基本的にそれが私たちの全体的な気分に影響を与えることを与えます。
最近の研究で彼らは、健康的な体重の人々はセロトニンレベルを変えるのに約25〜30グラムの低または無脂肪炭水化物しか必要としないことを発見しました。これらの炭水化物が低脂肪の場合、それはあなたの消化をスピードアップすることができますそしてそれらが低タンパク質の場合、トリプトファンが私たちの脳に入るのを防ぐことができます。これには20分ほどかかります。
肥満の人にとって残念なことに、彼らの脳が他の人に比べてセロトニンを作ることはより困難です。インスリン反応が遅くなり、トリプトファンが脳に入りにくくなるため、プロセス全体が危険にさらされます。肥満の人が自分のセロトニンの変化を見るのが難しいのは、このためです。この遅れは肥満の人がより多くのオファーを過剰摂取し、彼らの食事療法を早く中断させる原因となります。
一般的に体重を減らすことは困難です、あなたは献身的で軌道に乗ることを決心しなければなりません、しかし多くのためにそれは彼らが望んだより大きい闘争です。肥満では、感情的な苦痛とダイエットの闘争が起こる可能性がありますが、この苦痛はあなたの目標を継続し、あなたがあなたの目標を達成するのを助けるためにものからの支持を得ることによって減らすことができます。