IBDと制限された食生活

山田まりや、体験談を語る　「IBDを理解する日2014疾患啓発イベント」(2) (十一月 2024)

炎症性腸疾患（IBD）の人々には、制限された食事または低繊維食を特定の時期に処方することがあります。この食事療法が使用されるかもしれないいくつかの理由は腸の閉塞の危険性があるとき（手術後など）またはIBD症状の再燃の間に含まれます。低繊維食は数週間続く必要があるかもしれません。この食事療法はそれがより多くの種類の食物を含んでいるので明確なまたは完全な流動食よりも従うのが簡単である傾向があります。

低繊維食は医師の監督下でのみ従うべきです。この食事療法は特定の状況では推奨されようとしていますが、それは長期的に従うことができる食事療法ではありません。健康的な食事は、この食事をしながら可能になるだろうよりもはるかに多くの繊維が含まれています。食物を繊維で再導入する時が来たら、ゆっくりと始めて、あなたのヘルスケアチームと連絡を取り合います。

繊維制限食を続けることは、実際には西欧諸国ではそれほど難しくありません。食物繊維制限食を摂取する際は、以下の経験則を念頭に置いてください。

全粒穀物製品の代わりに精製穀物製品を使用する
野菜、果物、皮、外皮、または種を避けてください。
すべての野菜は（レタスを除く）そして種なしで調理されるべきです
熟したバナナ、スイカ、ハニーデューメロンを除いて、すべての果物は缶詰にされるべきです（種を取り除いた）
すべての全体のナッツ、種子、および豆類は避けるべきです

許可された/許可されていない食品

乳製品

許可：バターミルク、エバミルク、スキム、低脂肪、全乳、粉ミルク、プレーンヨーグルト
省略：フルーツヨーグルトと種またはナッツ

肉と肉の代替品

可：牛肉、鶏肉、豚肉、子羊肉、魚、卵、チーズ、子牛肉、なめらかなピーナッツバター
省略：グリッスル付きタフな肉、カリカリのピーナッツバター

パン、穀物、穀物

許可されたもの：精製された白い小麦粉から作られたパン、ロールパン、ベーグル、マフィン、クラッカー、シリアル。焼きそば。と白のパスタと米
省略：全粒穀物から作られたパン、ロール、ベーグル、マフィン、クラッカー、シリアル。パン、クラッカー、シリアル、ロールパン（種またはナッツ入り）全粒パスタ、玄米、ポップコーン

野菜

許可：パルプなしの野菜ジュース。種なしで野菜を調理。にんじん、アスパラガス、ワックスをかけた豆、緑色の豆、ナス、ドングリスカッシュ、皮なしの通常のサツマイモ、カブ。種なしのトマトペーストとトマトソース。レタス
省略：レタスを除くすべての生野菜。トウモロコシ、乾燥豆とエンドウ豆、グリーンピース、レンズ豆、リマ豆、ジャガイモの皮

フルーツ