Cuisinart電子ヨーグルトメーカーレビュー

ROOM MATE コンパクトフライヤー EB-RM3900レビュー (十一月 2024)

ヨーグルトは少しのルネッサンスを経験しているようです。プレーンヨーグルトはタンパク質の良い源泉（あなたが高齢化するにつれてより多く必要です）、胃腸の健康を促進するプロバイオティクス、骨の健康なカルシウムを含み、カロリーが低い。

クイジナートの電子ヨーグルト・デバイス（モデルCYM-100C）は、2014年にリリースされました。あなたのキッチンでプレーン・ヨーグルトの家庭用バッチを簡単に作成できると約束しています。それは配信しますか？

その答えは大声ではいです。様々なブランドや家電製品で何年もヨーグルトを作っていたのであれば、他の機種での不満を解消することができます。

大容量

過去に家庭用に設計されたほとんどのヨーグルトメーカーは、小さなプラスチックやガラス容器を使用していました。ヨーグルトを作り、貯蔵するのに大型のキャニスターを使用して、一度に必要なだけ食べることができます。

クイジナートのヨーグルトメーカーは32オンス（1リットル）の容量を持ち、BPAフリーキャニスターは機械から冷蔵庫に簡単に移ります。あなたの食器洗い機の上部のラックで洗うことができます。

垂直設計

このヨーグルトメーカーは魅力的であるばかりでなく、その縦型デザインは、キッチンカウンターでの占有面積が小さく、幅が狭く、狭くて狭く、狭いです。他のモデルと比較して、そのコンパクトな形状は、貴重なキッチンの不動産を使い果たします。

自動冷却

発酵時間は6時間から12時間のいずれかを取ることができるので、冷蔵庫でバッチを取得しなければならない時から逆算するには、少しの計算が必要です。夕食時にプロセスを開始すると、ヨーグルトは午前3時に冷蔵する準備ができていますか？クイジナートのモデルは、クール要素を機械に組み込むことでこれをすばやく解決しました。カウントダウンタイマーが9時間の発酵期間に設定されている場合、時間が経過すると自動的に冷却モードに切り替わります。マシンは、電源を切るまで冷却モードのままです。

スターター文化

他のヨーグルトメーカーと同様に、購入した培養液をスターターとして使用することができます。また、香料、シロップ、果物またはゼラチンが添加されていない限り、食料品店のプレーンヨーグルトの1 / 4-1 / 2カップが動作します。あなたが自分で作った前のバッチからのプレーンヨーグルトは、スターターとしても機能します。

注意：スターター培養を使用する場合は、発酵プロセスを開始するために異なる開始温度が必要な場合があるため、ミルクの予熱に関する注意に注意してください。

ミルクの準備

私はいつも牛乳を約180°F（82°C）に加熱するか、泡が鍋の端の周りに現れるまで始めました。私はスキンミルクパウダーを約1/2カップ加えて、より質感のあるものにします。一旦混合物が110°F（43℃）に冷却されると、スターターを加え、混合物をヨーグルト製造業者に移し、移す。予熱は、より滑らかで厚いヨーグルトのために乳タンパク質を分解するのに役立ちます。

しかし、Cuisinartマシンの説明書では、このステップをスキップし、あらかじめ測定した冷たいミルクのボウルに培養物を混ぜ、均等に分配して、ヨーグルトメーカーに転送し、デジタルカウントダウンタイマーを設定することを推奨します。私は懐疑的でしたが、私のバッチが9時間後に準備完了して完了したときに心地よく驚いていました。

再び、私は店頭購入のプレーンヨーグルトをスターターとして使用しました。購入したスターターカルチャーでは、特定のミルク温度が必要となる場合があります。