アイスバーグレタスの栄養成分と健康への効果
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レタスはサラダ、ハンバーガー、または氷山のようなタコに同じ品質のクリスプを加えません。それでも冷蔵庫の車が発明される前に氷の上に梱包されていたので、このキャベツのような頭のレタスの人気は、ホウレンソウやケールのような強壮な緑に比べて薄くなってきました。
栄養志向の氷山はほとんどの暗緑色の緑とは比較できないことは事実です。
そして多くの口当たりに、それは、例えば、ペッパー・アールーグラ（peppery arugula）または苦いエスカロレ（escorle）と同じくらい風味がありません。しかし、これはあなたのサンドイッチやサラダボウルに氷山のための場所がないことを意味しません。それはテーブルにもたらす楽しいクランチに加えて、氷山レタスはいくつかの利点があります。しかも、子供が食べる唯一のレタスです。だから、あなたの氷山がサラダに刻んだり、サンドイッチの上に葉を重ねたり、くさびにしたり、ブルーチーズのドレッシングをしたりして、それを最大限に活用する方法があります。
アイスバーグレタスの利点
栄養状態では、氷山は、これらの緑を豊かで深い色合いにする健康増進植物化学物質のおかげで、ビタミンAや他の栄養素の豊富な源である濃いレタスとは本当に比較できません。しかし、それは全く価値がないわけではありません。米国農務省（USDA）によると、細断された氷山のカップは鉄（0.18ミリグラム）、ビタミンA（150国際単位、またはIU）、繊維（0.5グラム）の少量を持っています。
これらの数字は、これらの栄養素の推奨日量のごくわずかな量を表していますが、少なくともそれらはわずかな寄与をしています。
氷山が輝く場所は、健康的な低脂肪または低炭水化物の食事の柱である。チョップされたアイスバーグレタスの同じカップは、わずか5カロリーで、脂肪のスポットではありません。
水のほとんどが水で出来ていますので、水分を大量に落として、軽く服を着せた氷山サラダを食べる前に、食事があなたを満たし、食欲を抑えて過食に誘惑されないようにすることができます。
購入、保管、および準備
生産部門のアイスバーグレタスを買うときは、新鮮な葉が緑色で鮮明に見えます。また、葉はしっかりと包まれていなければならない。
氷山を保管するには、密閉した袋に入れるか、冷蔵庫に入れてください。それは2週間まで続くはずです。
あなたの氷山を使用する準備ができたら、すべての葉を一緒に保持するハードコアを簡単にすすぎ落として簡単に取り除く簡単な方法があります：レタスの頭をキッチンのカウンタートップより6〜8インチ上に置くだけです両手と芯は下向きになる。カウンターの硬い表面にしっかりと頭を下ろしてください。これは芯から葉をゆるめて、片手で掴んで捻ることができます。流水の下で頭の全体を上下に倒し、水を排出させるためにひっくり返してから別の葉を取り除くことができます。
一部の人々は外側の葉を投げますが、あなたがそれらをすすぐ限り、これを行う必要はありません。あなたが使用する準備が整う前に、レタスをすすぎ落としたりチョップしたりしないでください。葉は酸化して茶色に素早く変色しますが、黒い縁があなたを傷つけることはありませんが、うまく見えません。
あらかじめ洗って切った氷山レタスは、しばしばニンジンや他の種類の緑と組み合わせたビニール袋でも販売されています。レタスの袋は冷蔵庫で数日間持続しますが、開封後は数日以内に使い切る必要があります。 おそらく最もよく知られているサラダのレタスは、ウェッジサラダです。青いチーズのドレッシングとベーコンの盛り上がりを誇る氷山の四分の一です。 それはカロリーと脂肪の点でおいしいが、致命的です。もしあなたが気にしたいなら、あなたが食べる量をコントロールできるように、横にドレッシングをするように頼んでください。 そうでなければ、氷山レタスはすべてクランチであり、ほとんど味がないので、他の野菜や野菜を含むサラダに組み込むのは簡単です。それはまた、新鮮な野菜と少し脂肪の少ないタンパク質を搭載した軽く服を着たメインミールサラダのベースとして役立ちます。あなたの想像力があなたを案内したり、これらのアイスバーグベースのレシピの1つを一緒に投げることができます。ダイエットの氷山レタス
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