忙しい家族のためのプレッシャークッカーレシピとヒント

いくつかの古い学校の調理器具は決して外に出ない。めったにカムバックしない人。カウンタープレッシャークッカーは異なっています。あなたのおばあちゃんの台所で最後に見たことがあるかもしれません。そして、彼らはもう一度最新の「それ」アプライアンスになりました。

Tfal、Cuisinart、Instant Potの新鮮な電動プレッシャークッカーモデルでは、洗練されたユーザーフレンドリーな機器を使用して、家庭料理の調理に役立ちます。あなたがこれらの対策の1つを購入することを検討していたなら、あなたの台所の必須リストにそれらを加えるべきかどうかを決める前に、それらについてもう少し学んでください。

圧力調理とは何ですか？

プレッシャークッカーは低速クッカーとよく似ていますが、より丈夫でロック可能なフタが付いています。活性化されると、食品を素早く均一に調理する非常に熱い蒸気のチャンバーが作られます。彼らは操作が非常に簡単で、新しいモデルは使いやすいダイヤルとモードがあり、正しい調理設定を保証します。安全機構はまた、熱い食品の爆発の可能性を避けるためにアップグレードされました。

再起動された多くのバージョンには、圧力の調理に加えて、ゆっくりとした調理、炊飯、ソテー、スチーミング、ヨーグルト作りのための機能があります。

高温高圧蒸気で調理するだけで警報が発せられます。この方法は、迅速で、便利で、健康的です。高い熱と迅速な調理時間は、より長い調理時間によって時折破壊されるビタミンや他の栄養素を保持するのに役立ちます。圧力鍋を使用することは、ほとんどのユニットが低速鍋のような他の一般家電より70％少ないエネルギーを消費するので、エネルギー料金にも適しています。

あなたがより健康的な料理をしたいと思っているが時間がない場合は、プレッシャークッキングが解決策かもしれません。基本的な調理方法は信じられないほどシンプルです。新鮮な食材を入れて、残りの作業をマシンに任せます。ステープル原料には、野菜、タンパク質（肉、鶏肉、豆など）、香辛料、ソース、ブイヨン、新鮮なハーブのようなフレーバーブースターが含まれます。

大規模な小売店やオンラインでプレッシャークッカーを買う。価格は80ドルから200ドル以上に及ぶ。あなたのニーズに合ったものを選んでください。いくつかのハイエンドモデルは音声コマンドとBluetooth技術を搭載していますが、本当に必要なものはありません。

プレッシャークッカーレシピ

プレッシャークッカーは、大規模で有名な肉の切れ味を楽々に柔らかくする力を持っています。ポットローストはこのアプライアンスの自動製法ですが、分かりにくい成分を簡単に調理するのにも役立ちます。乾燥した豆は一晩浸漬しなくても調製でき、自家製のチキンストックは1時間未満で楽しむことができます。

あなたは、いつでもいつでも、さまざまな健康的で速いレシピを作ることができます。午前から午後はどのように見えますか？

• シナモンスパイクスチールカットオート麦のバッチまで10分で目を覚ます。
• ランチには、スパイシーで野菜入りの唐辛子を一から25分以内で準備してください。
• 韓国のバーベキュービーフタコスを1時間以上夕食に用意しています。
• 甘い歯を柔らかく香ばしくした桃の梨やクリームライスプディングのボウルで20分以下でお召し上がりください。

プレッシャークッカースチールカットオーツ

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材料

スチールカットオート麦1カップ水2½カップティースプーン1/2杯のシナモンタービナードまたはブラウンシュガー1大さじ塩小さじ1セットサービングのための新鮮なフルーツ（果実、スライスバナナ、チョップドリップ）

行き方

1. プレッシャークッカーの内側をノンスティック調理スプレーでスプレーします。
2. オート麦、水、シナモン、砂糖、塩を炊飯器に入れてかき混ぜる。
3. 蓋を所定の位置にロックし、10分間高圧に設定します。クイックリリース方法を使用してください（指示については機械のマニュアルを参照）。新鮮な果物を添えてお召し上がりください。

プレッシャークッカーVeggie Chili

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材料

2杯の植物油タマネギ1杯ニンニク1片唐辛子大さじ1杯ティースプーン1杯のクミン1（14オンス）は、トマトを切り刻むことができます1は黒豆をすすぎ、水切りすることができます1カップのスライスマッシュルーム1つの緑のピーマン、diced1ティースプーンのコーシャー塩野菜ブイヨン3カップ提案されたトッピング：ダイスアボカド、プレーンギリシャヨーグルト、細切れ低脂肪チーズ

行き方

1. プレッシャークッカーをソート機能に設定します。熱油とソテータマネギとニンニクを香ばしくするまで約3分。
2. 缶詰のトマト、黒豆、キノコ、ピーマン、塩を加え、唐辛子とクミンを加えます。野菜のスープを加えてかき混ぜる。
3. 蓋を所定の位置にロックし、12分間高圧に設定します。自然な圧力の解放を許可します（これには約10分かかります）。調味料を味わい、好みのトッピングでお召し上がりください。

プレッシャークッカー韓国のバーベキュービーフタコス

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材料

キャノーラ油1大さじ4ポンドのボーンインチャックロースト1/2ティースプーンのコーシャーソルト軽く詰めた黒糖3杯ジンジャーティースプーン2本1/4カップ還元ナトリウム醤油Sambal Oelek大さじ1杯1/2玉ねぎ、スライス12コーントルティーヤ、暖かいトッピングの提案：新鮮なシラントロ、キャベツの細断、切り刻まれたトマト、スライスされたジャラペーニョ、ライムウェッジ

行き方

1. ソーテ機能の圧力鍋のオイルを熱します。あなたのマシンがソテー機能を持っていない場合は、ストーブトップ上で大きなフライパンを使用し、消火後にプレッシャークッカーに移動してください。
2. すべての面を塩で味付けし、炒めます。
3. 別のボールでは、ブラウンシュガー、挽いたショウガ、醤油、Sambal Oelek、タマネギを組み合わせます。よく混ぜます。
4. 肉がすべての面で茶色になったら、ソースと3/4カップの水を加えます。
5. 蓋を所定の位置にロックし、75分間高圧に設定します。自然な圧力解放を可能にする（約15分）。
6. ふたを開け、細断して、トルティーヤに包み、希望のトッピングで飾る。

圧力鍋デンプン

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材料

白いぶどう酒2カップ水2½カップレモンのジュースシナモンスティック1個1つ星のアニス4匹のナシ

行き方

1. ブドウジュース、水、レモン汁、シナモンスティック、スターアニスを圧力鍋の鍋に入れてください。
2. 梨を剥がし（茎を残す）、すぐに液体に入れる。梨を覆うのに十分な液体がない場合は、水またはジュースを追加してください。
3. 蓋を所定の位置にロックし、8分間高圧に設定します。自然な圧力の解放を許可します（これには約10分かかります）。
4. 鍋を使って慎重に梨を取り出し、暖かくまたは冷やしてください。
5. オプション：梨を調理して除去したら、sauté機能を使用して残りの液体をソースとしてソースに使用します。

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