シンプルマリナラソースレシピ
目次:
クラシコのパスタソース美味しすぎるよー！簡単にレストランのお味に変身(*´∇｀*) (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー36脂肪2g炭水化物5gタンパク質1g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：16（各1/2カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 36 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 2g | 3% |
| 飽和脂肪0g | 0% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 156mg | 7% |
| 総炭水化物 5g | 2% |
| 食物繊維1g | 4% |
| 総糖3g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 1g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム38mg | 3% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム209mg | 4% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
砂糖と高ナトリウムマリナラソースの瓶を忘れます。あなたは30分未満でレストランの品質であるあなた自身のバッチを作ることができます。
パントリーからいくつかの食材をつかむと、あなたはそれがこの古典的なイタリアのソースを作ることがいかに簡単であるかにショックを受けるでしょう。パスタ、ピザ、焼きたてのパン、または焼きたてのパンを入れるための、この万能ソース。
材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 1ニンニク、みじん切り
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだもの
- 小さじ1杯の乾燥オレガノ
- 2、28オンスはトマトを粉砕することができます
- 小さじ2杯の塩
- ½カップ新鮮なバジルの葉
準備
- 中型の鍋で油を熱します。
- にんにくとたまねぎを加えて5分間ソテーし、たまねぎを柔らかくします。
- 乾燥したオレガノを加えて、香りがするまで20秒間調理します。
- トマトと塩を加えてよくかき混ぜる。
- 沸騰させる。
- 時折かき混ぜながら、熱を減らして煮込み、20分間覆いを取ります。
- 火を消す。
- バジルを細かく刻んでソースに混ぜる。必要であれば、追加の塩とコショウで味付けしてください。
成分のバリエーションと代用
缶詰の破砕トマトは素晴らしいソースでこのソースを少しチャンクにします、しかしあなたが絹のような滑らかなソースを好むならば、浸漬ブレンダーでピューレ。
あなたが液浸ブレンダーを持っていない場合は、カウンタートップブレンダーを使用してバッチでピューレ。蒸気の爆発を防ぐために、必ず上部を清潔なタオルで閉じてください。
料理とサービングのヒント
このレシピでは、4分の2マリナラのソースを作る。クォートやパイントの容器に分け、最大6ヶ月間冷凍庫に保管してください。冷凍庫の安全な袋はソースのためのすばらしい貯蔵容器でもあります。冷凍するまで満たして平らに置き、次に冷凍した平らなシートを冷凍庫の狭い場所に保管します。
伝統的なパスタは、セリアック病の人を避けるための明らかな落とし穴ですが、パン粉で作られたミートボールもグルテンでマリナーラソースを汚染する可能性があることを覚えておいてください。細かく挽いたせんべいまたは単に焼いた牛ひき肉でミートボールを作ります。このマリナーラソースは、他社の追随を許さないミートボールソースを作ります。
