ビーガンレタスラップレシピ
目次:
お出汁が じゅわり! 丸ごと レタスの しんなり おひたし のレシピ 作り方 (十一月 2024)
栄養強調表示(1回あたり)
カロリー410脂肪26g炭水化物34gタンパク質14g栄養ラベルを表示栄養ラベルを非表示栄養成分表 | |
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1回あたり:2包(2包ずつ) | |
1回あたりの量 | |
カロリー | 410 |
デイリーバリュー* | |
総脂質 26g | 33% |
飽和脂肪4g | 20% |
コレステロール 0mg | 0% |
ナトリウム 387mg | 17% |
総炭水化物 34g | 12% |
食物繊維4g | 14% |
総糖分9g | |
砂糖5gが含まれています | 10% |
タンパク質 14g | |
ビタミンD 0mcg | 0% |
カルシウム148mg | 11% |
アイアン3mg | 17% |
カリウム541mg | 12% |
*%デイリーバリュー(DV)は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
腎臓病を持つ人々は、ピーナッツや大豆などの豆類を制限するように言われることが多いですが、このレシピはクリスピーレタスで包まれたこれらの項目の両方を組み込んでいますが、それでも腎臓食事のガイドラインに適合します。
それがより高いカリウムとリン食品の選択になると部分が重要です。このレシピは、低カリウム野菜と白米とこれらのオプションのバランスをとります。そのような野菜のように、適切な繊維の摂取量は、定期的に維持し、あなたの血中の許容可能なカリウムレベルを維持するためにも重要です。
慢性腎臓病の人々のために特別に作られていますが、ほとんどの人がこのアジア風の食事を楽しむことができます。
材料
- ¼カップ白米、乾燥
- 1カップカリフラワー
- にんにく1クローブ
- 生姜小さじ1
- ブラウン小さじ2
- ピーナッツバター大さじ2
- 小さじ1杯のナトリウム醤油
- ゴマ油大さじ1
- 米大さじ2
- 1/4ポンド(4オンス)のしっかりした豆腐
- キャノーラ油大さじ1
- ½カップニンジン、細切りまたはおろし
- 4ミディアムビブまたはバターレタスの葉
準備
オーブンを400°Fに予熱する。
塩やバターを除いて、パッケージの指示に従ってご飯を炊く。
3.カリフラワーをご飯のように細かく刻む。
4.にんにくとしょうがをひきます。にんにく、しょうが、黒糖、ピーナッツバター、醤油、ごま油、米酢を小さなミキサーで混ぜる。脇に置きます。
5.豆腐をペーパータオルで乾かします。一口大に切る。キャノーラ油を入れて、途中でひっくり返しながら400°Fで20分間焼く。
6.ご飯が炊いたら、火を止めカリフラワーを入れます。
豆腐の調理が完了したら、それをボウルにすくい取り、ピーナッツバターソースと混ぜる。
8.レタスの葉を皿の上に置きます。米とカリフラワーの混合物を入れ、次ににんじんを細切りにし、次に豆腐を入れる。残りのソースを上にのせます。
成分の変動と代用
あなたがそれを見つけることができるならば前の「刻まれた」カリフラワーを使ってください。このレシピの2/3カップを計る。
他の種類のレタスで代用することができますが、よだれかけとバターのレタスは最もよく折ります。
あなたがそれを暑いのが好きなら砕いた赤唐辛子とトップ。
料理とサービングのヒント
あなたが豆腐をより軽く叩くほど、それが調理するときそれがより鮮明になるでしょう。