ケールとトマトの健康的な焼き卵

ケールとトマトの焼きたての卵は朝の卵をより軽い方法で提供しますが、それでもまだ風味豊かで満ちていますが、体重を減らすわけにはいきません。あなたは卵の恩恵を受けるだけでなく、あなたはその日のあなたの野菜の上でジャンプスタートを得ます。

あなたの血圧を下げる食事パターンの一部には、1日3〜6人分の野菜が含まれています。さまざまな果物や野菜には、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルと、血圧を下げるのに役立つ繊維が含まれています。この朝食料理はあなたにたくさんの栄養と野菜の2つの完全なサービングを提供します！

材料

• 小さじ1オリーブオイル
• 2ニンニク、みじん切り
• 2カップケール、スライス
• 大きな卵2個
• 1/4カップチェリートマト

準備

1. オーブンを３７５°Ｆに加熱する。耐熱ベーキングディッシュまたはフライパンに油をスプレーします。
2. 小さい焦げ付き防止フライパンで、中火以上にオリーブオイルを温める。にんにくとケールを加え、ケールが濡れるまで1〜2分煮ます。用意したベーキング皿にケールを置きます。
3. 優しくケールの上に卵を割る。皿にトマトを均等に振りかける。 12〜15分間、または白身が固まり卵黄があなたの好みに合うまで焼きます。オーブンから取り出します。

成分のバリエーションと代用

この料理をよりコレステロールに優しくするために、卵黄のうちの1つを省いて、余分な卵白を加えてください。

マッシュルーム、タマネギ、ピーマンのように、ケールをソテーするときに手持ちの野菜を追加することができます。

チェリートマトがない場合は、スライスしたビーフステーキやローマのトマトを代用できます。

料理とサービングのヒント

焼きたてのコショウとトーストした全粒粉パンを添えてください。

卵を注意深く観察し、約10分後に卵のチェックを開始して、卵の好みを確認します。あなたが鼻水のような卵黄が好きなら、白人が設定されるとすぐにそれらを引きます。硬い卵黄が好きな人は、もう少し置いてください。

オーブンに入れる前にケールを煮すぎないように注意してください。あなたはそれがただしおれているがまだ堅いことを望みます。

この料理は群衆のための素晴らしいブランチ料理にもなります。あなたはレシピを2倍または3倍にすることができて、一度に準備ができている完全に調理された、柔らかい中心の卵のために大きなオーブンで焼かれたフライパンでそれをすべて作ります。

食事を締めくくるには、焼きたての卵に全粒粉のトーストとフルーツを添えて出します。朝の間はいっぱいになること間違いなしです。

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