グルテンフリーのレストランで外​​食

グルテンフリー食を食べているときに食べ物を食べることは、特に最初は恐ろしいように思えるかもしれません。しかし、セリアック病と非セリアックグルテン感受性の意識の著しい上昇は、グルテンフリーのレストランオプションの消費者の要望と相まって、レストランでバーチャルグルテンフリールネッサンスをもたらしました。

多くのチェーンレストランでグルテンフリーのオプションが提供されているため、ほぼすべての都市や大都市でグルテンフリーの食事を手に入れることができます。多くの地元のレストランでは、グルテンフリーのお客様にもサービスを提供したいと考えています。そのレストランの多くは、私たちの多くが非常に忠実な顧客を作ることを認識しています。

あなたはどこから始めるべきですか？

グルテンフリーで食事をするには、完全にグルテンフリーの食事を確保するために必要なことをまず理解する必要があります。グルテンフリーのメニューを備えていても、 きみの 食事は交差汚染から解放されたままであろう。

可能であれば、シェフと直接話し合い、交差汚染を避ける必要性を強調することを強くお勧めします。私がレストランにいるとき、私は常にグルテンに敏感であることを強調し、サーバーとシェフに特別な注意を払って食べ物を守るように依頼します。これは助けになるようです。

また、グルテンフリーのレストランカードを持参することを検討することもできます。これらのカードはグルテンフリーのダイエットを説明しているので、そうする必要はありません。さまざまな言語のさまざまな種類のものがあります。

グルテンフリーレストランの検索

次に、レストランを見つけたいと思うかもしれません。そのためには、いくつかのオプションがあります。

グルテンフリーのメニューオプションを宣伝する米国のレストランでは、連邦食品医薬品局（Food and Drug Administration）のグルテンフリーラベリング規則に従う必要があります。

最近では、チェーンレストランでグルテンフリーのオプションが頻繁に提供されています。これらのオプションのいくつかを注意深く踏む必要があります。これは、グルテンを含まない食器でグルテン含有成分を除去するようにサーバーに指示することはあなたの責任である可能性があるからです。

あなたが不慣れな都市を訪れている場合、または新しいローカルオプションをお探しの場合は、グルテンフリーのレストランディレクトリのリストをお試しください - これらのリソースの一部はグルテンフリーのレストランに対応する、自由な群衆。

ファストフードレストランでグルテンフリーのオプションを見つけることも可能ですが、これらのうちの1つで安全に食べることができますが、クロスコンタミネーションの可能性を特に認識する必要があります。

エスニックダイニンググルテンフリー

一度グルテンフリーのお食事をお召し上がりいただくと、他のグルテンフリーダイエットに比べてグルテンフリーのダイエットに適した特定の民族料理を見つけることができます。したがって、それらの民族レストランは良いグルテンフリーのオプションを作る。たとえば、タイ料理、インド料理、日本食レストランではグルテンフリーの料理が多くありますが、中華料理やイタリア料理のレストランでは、お好みの料理に合わせることができます。

イタリアンレストランはグルテンフリーではないようですが、いくつかの施設ではソースと安全なおかずで自分のパスタを持参することができます。中華料理が好きな人は、中華レストランでグルテンフリーにしておくと便利です。

楽しんでいる間安全に滞在

どのくらいお勧めレストランやグルテンフリーメニューがどのように良いかにかかわらず、あなたは重要な食品不耐性なしで誰かが食事をするよりもガードを維持する必要があります。

グルテンを意味するメニュー用語を知ることは、サーバーが行う前に問題が発生する可能性があるため、役立ちます。グルテンが隠れることができる卑劣な場所のいくつかを学ぶのにも役立ちます - 私は多くのサーバーと、これらの食品がグルテンを含んでいるかもしれないことを知らないシェフもいます。

それでも、あなたの宿題を済ませたら、正しいレストランを選び、シェフに話して慎重に食事を選んでください。あなたは座って食事を楽しむことができ、心配する必要はありません。