にんにくパルメザン亜麻仁クラッカーレシピ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー240脂肪18g炭水化物12gタンパク質10g栄養表示ラベルを非表示栄養表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：3（各4クラッカー） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 240 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 18g | 23% |
| 飽和脂肪3グラム | 15% |
| コレステロール 7mg | 2% |
| ナトリウム 527mg | 23% |
| 総炭水化物 12g | 4% |
| 食物繊維10g | 36% |
| 総糖類1g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 10g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム189mg | 15% |
| アイロン2mg | 11% |
| カリウム333mg | 7% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
これらのニンニクパルメザン亜麻仁クラッカーは、偉大な高繊維、カリカリ、栄養価の高い、そしておいしいおやつです。たった5つの材料、6つの簡単なステップ、そしてオーブンの中でたった15分程度で、あなたはこれらのサクサククラッカーをすぐに準備するでしょう。彼らはディップ、スプレッド、またはちょうど自分で美味しいです。オリーブタペナード、ナスcaponata、またはフムスを添えてみてください。あなたの次のパーティーのあなたのゲストはあなたがそれらに栄養のブーストを供給したのを決して知りません。
亜麻仁には健康上の利点がたくさんあり、これらの種子が乳房、前立腺、結腸などの癌を防ぐことができることがいくつかの研究で示されています。それらはまた血圧を下げそして心臓および肺疾患を予防することが示されている。それらは繊維およびオメガ3脂肪酸、また酸化防止剤、健康な体を維持することにおけるすべての重要な要素でいっぱいです。
材料
- 亜麻仁1カップ
- 1/3カップおろしパルメザンチーズ
- 小さじ1杯のガーリックパウダー
- 小さじ1/2の塩
- 1/2カップ水
準備
- オーブンを４００°Ｆに加熱する。シートパンをシリコンマットまたはグリースを塗ったパーチメント紙で覆う。
- ボウルにすべての材料を混ぜ合わせて、準備したシートの上にねり粉をスプーンで塗ります。
- 混合物を一枚の羊皮紙かワックスをかけた紙で覆う。約1/8インチまで混合物を均一にします。 （定規、ローリングピン、ワインボトルを使用できます。重要なことは、エッジが細くなりすぎないようにすることです。そうしないと、中心部が固まる前にその部分がオーバークッキングしてしまいます。）
- 用紙を取り除き、端を指でなぞって細い部分を内側に押して平らにします。
- 中心部が柔らかくならなくなるまで焼く（約15〜18分）。それが端のまわりで少し茶色以上になり始めたら、オーブンから取り出します。あなたが正方形や長方形にカットしたい場合は、それが完全に冷える前に12個の均等な部分にカットしてください。さもなければ、完全に冷やしてください - それはクリスプアップし続けます - そしてそれからランダムなサイズの断片に分けます。
材料の代用品と料理のコツ
このレシピ - ニンニクとチーズを除く - は非常に基本的で、さまざまな味を可能にします。パルメザンガーリックの代わりに、亜麻の種子クラッカーにイタリア風味の地中海風味、またはクミンとチリパウダーのメキシコ風味を加えることができます。
カットをさらに簡単にするために、シートパンをオーブンに入れる前にバッターに刻み目を入れるかスライスしてください。そして端が真ん中より早く茶色になるので、中心が完全に調理される前にオーブンから鍋を取り外さなければならないかもしれません。
心配しないでください - 鍋がまだ熱いうちにセンターは調理を終えなければなりません、そしてクラッカーは冷やすままにされます。
