ベーコンドレッシングレシピ付き温かいほうれん草サラダ

このバージョンの古典的な暖かい（またはしおれた）ほうれん草サラダは、刻んだ調理済みの鶏肉、七面鳥、さらには魚や豆腐を加えることで簡単に食事にすることができます。みじん切り卵も古典的なオプションです。あなたがより多くの野菜が欲しいならば、きのこと赤唐辛子は特によく働きます。

材料

• 1（9〜10オンス）パッケージのほうれん草ほうれん草
• ベーコン4枚（厚切りまたは6枚薄切り）
• 1/4カップ玉ねぎ（みじん切り）
• にんにく1個（みじん切り）
• 2杯のサイダー酢（またはベーコンの脂肪と同じ量）
• 1ピンチ塩
• 2ピンチペッパー
• 小さじ2杯の砂糖（または同等の砂糖代用品）

準備

1. 大きなボウルにほうれん草（そしてあなたが好きなら他の野菜）を入れてください。ほうれん草はホットドレッシングでいくつかを縮小しますが、あなたは仕事の余地が必要です。
2. ベーコンを刻んでカリカリになるまで炒める。溝付きスプーンで取り除き、ペーパータオルの上で水切りする。
3. あなたが軽く服を着てサラダが好きなら、鍋にベーコン脂肪の約2杯を残してください。あなたがより多くのドレッシングをしたい場合は、より多くの脂肪を残して、その後より多くの酢と後でもう少し甘味料のバランスをとる。

1. タマネギを2〜3分間脂肪で調理してから、にんにくを加え、15〜30秒間、または香りがし始めるまで調理します。にんにくを焦がさないように注意してください。そうしないと苦くなります。
2. 酢を加え、鍋の中の茶色の小片をこすり上げる。 （酢は強力に見えるでしょうが、それは熱と甘味料で急速にまろやかになります。）塩、コショウ、そして甘味料を加えてください。溶かして、ドレッシングをほうれん草の上に注ぎます。
3. コーティングされるまでほうれん草を投げます（トングはうまくいきます）。揚げベーコンと一緒に個々のプレートやボウルとトップに転送します。必要に応じて他のトッピングを追加してください。

成分のメモと追加

このレシピにはそれほど多くの甘味料はありませんが、代わりに砂糖の代用品を使用することにした場合は、必ず同等の量のみを使用してください。たとえば、ステビアは砂糖よりもはるかに甘いので、ほんの少しだけ必要です。小さじ1杯のステビアに相当するので、小さじ2杯の砂糖のために、あなたはたぶんステビアのほんの少しのつまみを必要とするでしょう。

このサラダをより充実した食事に変えるために、他のいくつかの野菜とタンパク質を追加することができます。焼きピーマン、アーティチョークの心、焼きチキンと一緒に、スライスしたマッシュルーム - クリミニやシイタケなど - は、ゲストに役立つ価値があるおいしいメインディッシュになります。

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