地中海風トウモロコシとスパイシーな焼きエビ

このバージョンは、ギリシャヨーグルトのマヨネーズの一部を交換して、風味を犠牲にすることなく食事を明るくするのに役立ちます。フェタチーズはシャープなギリシャ風味を提供します、そしてそれは伝統的なcotijaよりも食料品店で見つけるのがはるかに簡単です。トウモロコシも全粒穀物と考えられており、複雑な炭水化物と繊維の良い原料となっています。

材料

• 1/2ポンドの大エビ/エビ、殻を取り、デザインされた
• オリーブオイル大さじ１
• 小さじ1/2パプリカ
• 1/4小さじカイエンペッパー
• 小さじ1/4の塩
• 1/8小さじ黒コショウ
• 大さじ1杯マヨネーズ
• 2杯の低脂肪プレーンギリシャヨーグルト
• 1/2大さじレモンジュース
• みじん切りにんにく1個、小さじ1/2杯
• 新鮮なディル1杯（または小さじ1杯の乾燥）
• 新鮮なパセリ1杯（または小さじ1杯の乾燥）
• 小さじ1/8塩
• 1/8小さじ黒コショウ
• とうもろこしの2つの耳
• ¼カップ砕いたフェタチーズ
• 1/2大きゅうり（さいの目に切る約1カップ）
• さいの目に切ったトマト1カップ
• オリーブオイル大さじ１
• 塩とコショウの味

準備

1. グリルまたはグリル皿を中火で加熱する。オリーブオイル、パプリカ、カイエン、塩、コショウでエビを投げます。エビが不透明になるまで、両側で2〜3分ほど煮ます。
2. あなたのトウモロコシを調理します。あなたのとうもろこしから上半分を切り取るのに鋸歯状のナイフを使いなさい。それから3分間、電子レンジで高にします。外皮を剥がし、触れるのに十分冷えたら、穂軸からトウモロコシを取り除きます。
3. マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁、ニンニク、ディル、ミント、海塩、コショウを混ぜる。スプーンか小さいへらでトウモロコシの上に均等に広げなさい。コーンにフェタチーズをふりかけます。

1. きゅうりとトマトをさいの目に切る。小さじ1杯のオリーブオイル、塩、こしょうを混ぜる。
2. 2皿に分けてお楽しみください。

成分のバリエーションと代用

あなたがあなた自身のソースを作る時間がないならば、店で買われたtzatzikiソースもコーンで使われることができます。

料理とサービングのヒント

穂軸上のトウモロコシが季節ではない場合は、この料理も缶詰や冷凍トウモロコシで作ることができます。カップ、暑さ、そしてソースとフェタチーズでトップを測ってください。

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