簡単焼き野菜オレガナータ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー74脂肪3g炭水化物11gタンパク質3g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6（各1/2カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 74 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 3g | 4% |
| 飽和脂肪0g | 0% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 9mg | 0% |
| 総炭水化物 11g | 4% |
| 食物繊維5g | 18% |
| 総糖類7g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 3g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム37mg | 3% |
| アイロン2mg | 11% |
| カリウム546mg | 12% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
オレガノは、あまり知られていないハーブです - それは細胞保護抗酸化物質で満たされていて、そして実質的にカロリーなしで、非常に風味豊かです。オレガノの天然油は胸やけの症状を和らげるのに役立つかもしれないという主張がありますが、もっと多くの証拠が必要です。とにかく、それは胸焼けに優しい料理に組み込むのはおいしいです。
草本のマリネとグリルの上の素早いシズルで新鮮な野菜を高めなさい。このレシピは胸焼けにやさしい野菜と、胸焼けの症状を悪化させることのない成分で作られたマリネを強調しています。これらの野菜を大量に作り、サンドイッチやパスタ料理に残り物を使う。
材料
- オリーブオイル大さじ１
- 小さじ1/2のユダヤ塩
- 米大さじ1
- 新鮮なオレガノのみじん切り2杯
- 皮をむき、縦にスライスした中茄子1個
- ピーマン、肋骨、種1個を取り除き、大きな片に切る
- アスパラガス1束、端切り
- 縦にスライスした1つの大きなズッキーニ
準備
- 大きなボウルにオリーブオイル、塩、酢、みじん切りのオレガノを泡立てる。
- すべての野菜をマリネと一緒にボウルに入れ、上に投げます。
- 屋外グリルまたはグリル皿を中高に加熱する。
- 野菜をグリルにかけます。
- ナス、コショウ、ズッキーニを片側4分ずつ煮ます。
- アスパラガスを穏やかに焼き、柔らかくなるまで煮込む。これにも3〜4分かかります。
- 調理した野菜を大きな大皿に移す。
- 暖かくまたは室温で役立ちます。
成分のバリエーションと代用
新鮮なオレガノをタイムやマジョラムなどの頑丈なハーブと交換してください。新鮮なオレガノが見つからない場合は、代わりに大さじ1杯の乾燥したオレガノの葉と交換してください。
料理とサービングのヒント
野菜がグリルから出たら、それらをマリネボウルに戻します。これにより、最後の風味が増し、さらにきれいにする皿が少なくなります。
