On-the-Goの朝食ブリトーレシピ
目次:
朝食のブリトー | Kitchen Stories (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー270脂肪12g炭水化物19gタンパク質20g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：1 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 270 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 12g | 15% |
| 飽和脂肪5g | 25% |
| コレステロール 205mg | 68% |
| ナトリウム 718mg | 31% |
| 総炭水化物 19g | 7% |
| 食物繊維4g | 14% |
| 総糖2g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 20g | |
| ビタミンD 1mcg | 5% |
| カルシウム172mg | 13% |
| アイロン2mg | 11% |
| カリウム416mg | 9% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
あなたのコレクションにこのブリトーレシピがあるときに朝食をスキップするのは言い訳はありません。ふわふわの卵は高タンパクハム、チーズ、ピーマン、そして全粒穀物と一緒になっています。前日の晩に食材を準備すれば、朝食は数分で完成するでしょう。
材料
- 1つの大きい卵
- 大卵白1個
- 1/8小さじ1コーシャーソルト
- 小さじ1/8挽きたての黒コショウ
- 生ハム1切れ、みじん切り
- 刻んだチェダーチーズ大さじ２
- ¼カップピーマン、さいの目に切った
- 全粒小麦のトルティーヤ
準備
- 小さなボウルに卵と卵白を混ぜ合わせる。塩コショウで味付けする。脇に置きます。
- 焦げ付き防止フライパンを中火で加熱し、焦げ付き防止クッキングスプレーでスプレーします。
- 切り刻んだハムのフライパンを置き、1〜2分間調理する。
- 卵、チーズ、コショウを加えて調理し、卵がふわふわになるまで穏やかにスクランブルをかけます。
- トルティーヤの中央に卵の混合物を重ねる。
- 転がすには：中央に向かって側面を折り畳み、次にトルティーヤの端がブリトーの底の下に隠れるように、完全にロールバックするようにして、一番下（一番近い部分）から上にロールアップします。
- すぐに食べたり、ホイルやパーチメント紙で包んで外出先で食べましょう。
成分のバリエーションと代用
このラップでは、低脂肪ハムがベーコンのような高カロリー成分の代わりをします。そのようなアップルゲートや代替カナダベーコンや七面鳥のような未硬化のハムを探します。
このレシピのセリアックにやさしいバージョンには、グルテンフリーのトルティーヤ（コーントルティーヤなど）を使用してください。
料理とサービングのヒント
食材がトルティーヤから漏れるのを防ぐのを助けるために（これはこの食事を服用する場合にはこれは特に重要です）、パーチメント紙でしっかりとブリトー全体を包み、半分にカットします。食べながら紙をはがします。
