小麦粉グルテンフリーのピーナッツバターチョコレートチップクッキー
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー111脂肪7g炭水化物11gタンパク質3g栄養ラベルを表示栄養ラベルを非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：24（各1クッキー） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 111 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 7g | 9% |
| 飽和脂肪2g | 10% |
| コレステロール 8mg | 3% |
| ナトリウム 144mg | 6% |
| 総炭水化物 11g | 4% |
| 食物繊維1g | 4% |
| トータルシュガー10g | |
| 砂糖9gが含まれています | 18% |
| タンパク質 3g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム13mg | 1% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム108mg | 2% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
グルテンフリーの焼き菓子は鈍くて乾燥している可能性がありますが、それは確かにこのおいしいまだ楽なグルテンフリーのクッキーの場合はそうではありません。それらは単純な成分以外の何も特徴とせず、そしてボリュームのある健康的な脂肪が多く含まれています、そしてそれらは甘いものと塩味の両方に対する欲求を満足させるでしょう。
一般に、ピーナッツバターはグルテンを含んでいません、しかしすべての製造業者が彼らの生産工場からグルテンを締め出すわけではありません。グルテンフリーのピーナッツバターを選択するようにしてください、そして、ピーナッツバターは星の成分であるので、単純な成分リストで良質のブランドを使うようにしてください。
材料
- 1カップの滑らかな天然ピーナッツバター
- 3/4カップ詰め薄茶シュガー
- 1個の大きな卵
- 小さじ1杯の重曹
- 小さじ1杯のバニラエキス
- 1/2カップミニチョコレートチップ
- 粗海塩のピンチ
準備
- オーブンを350°Fに予熱する。
- シートパンにパーチメント紙またはシリコンベーキングマットを敷きます。
- 中型のボウルに、よく混ぜ合わせるまでピーナッツバターと砂糖を混ぜる。
- 卵、重曹、バニラエキスを加える。すべての成分がよく混ざるまでかき混ぜ続けます。
- チョコレートチップを入れる。
- 小さなアイスクリームスクープまたは大さじを使って、用意したシート皿にクッキーを8個ずつ計ります。
- 静かに押して各クッキーを少し平らにします。
- 膨らむまで広がるまで6から8分間焼きます。
- オーブンから取り出し、海塩をふりかけます。
- へらを使って、ワイヤーラックに移して冷やす。
- 完全に冷めたら、気密容器に入れて2日間保存する。
成分のバリエーションと代用
バニラエキスを小さじ1杯のアーモンドエキストラで置き換えるか、チョコレートチップスを細かく刻んだピーナッツと交換することで、さまざまなフレーバーをこれらのクッキーに注入できます。
料理とサービングのヒント
頑丈なヘラを使って手で生地を混ぜるか、パドルアタッチメント付きの電気スタンドミキサーを使ってください。クッキーはかなり広がっているので、標準的なハーフシートパンを使用する場合は、8つのバッチを3つ作成するのが最善です。小さなアイスクリームスクープを使用すると、クッキーのサイズを均等にして均等に調理できるようになります。
