地中海風コーンとファロのグリルサラダ

このサラダは、前菜またはおかずとして使用することができます。ファロとトウモロコシは、繊維とタンパク質の両方を提供し、それが満腹感に寄与します。風味のよいhalloumiはまた食事を完成させるためにタンパク質と脂肪を加える。

材料

• とうもろこしの2つの耳
• 1/2カップファロ、ドライ
• 大トマト2個
• 1ズッキーニ
• みじん切り1/2カップパセリ
• オリーブオイル大さじ１
• 6〜8枚の新鮮なバジルの葉、薄切り
• 小さじ1/2の塩
• ¼小さじ黒コショウ
• 4オンスHalloumi（1/4ポンド）

準備

1.鍋にファロを1 1/3カップの水と混ぜる。沸騰したら、煮込んで弱火にして、25〜30分間、すべての水が吸収されるまで煮ます。

あなたのトウモロコシを調理します。あなたのとうもろこしから上半分を切り取るために鋸歯状のナイフを使ってください、そして次に3分間の高い電子レンジ。外皮を剥がし、触れるのに十分冷えたら、穂軸からトウモロコシを取り除きます。

3.ズッキーニを一口大に切る。フライパンに油を噴霧し、中火で加熱する。

それが柔らかくなり始めるまで、両側に数分間ズッキーニを調理します。

トマトを刻む。ズッキーニ、トウモロコシ、ファロの入ったボウルに加える。

5.オリーブオイル、パセリ、バジル、塩、コショウを加える。

6.ハルロウミを4枚に切る。フライパンを中火以上で加熱する。ハローミストリップを追加する（オイルは不要）。 2〜3分間、またはチーズから液体が放出され始めるまで煮ます。さらに2分ほど裏返して調理します。

7.ハルミをコーンとファロのサラダの上で出す。

成分のバリエーションと代用

ハロウミはほとんどの大型食料品店や専門店で見つけることができます。あなたがhalloumiを見つけることができない場合、それはまた高融点を持っているので、そのときパネアはうまくいくかもしれません。

あなたが「速い調理ファロ」を見つけることができるならば、これはあなたにしばらく時間を節約するでしょう。これは調理済みで乾燥されているので、調理には約10分しかかかりません。

缶詰または冷凍コーンも使用できます。

料理とサービングのヒント

あなたが残り物を計画しているならば、halloumiを去り、あなたが食べる準備ができたらすぐにそれを調理する。

いったん調理されそして次に冷やされると、それはその溶解度の良さのいくらかを失う。

このレシピを評価する