線維筋痛症および慢性疲労症候群を伴う調理

線維筋痛症や慢性疲労症候群がある場合、調理は多くの課題をもたらします - 台所に立つことは痛みを引き起こし、あなたを疲弊させることがあります。短期記憶とマルチタスクの問題は簡単なレシピでさえも手順を追うことを難しくします。そして、プロセス全体にイライラして圧倒されるのは簡単です。

それを完全に避けることは魅力的かもしれませんが、それは私たちのほとんどにとって現実的ではありません。病気かどうか、私たちは食べなければなりません。これらの条件を持つ私たちの多くは特別に調整された食事療法を必要とするか、あるいは私たちがより健康的に食べるとき少なくとも気分がよくなるので、料理は不可欠です。

幸いなことに、料理を簡単にして体への負担を軽減するためにできることはたくさんあります。

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正しいツール

すべてのキッチン用品が同じように作られているわけではありません。それらのいくつかは他のものより握りやすいです、そしてそれらのいくつかは特定の仕事をずっと簡単にすることができます。

皮むき器や計量カップにパッドが入った、または人間工学に基づいたハンドルがあるなど、手頃な価格のものを見つけることができます。それらはあなたの手が早く磨耗するのを防ぎ、簡単な仕事をするのにかかるエネルギー量を減らすことができます。

瓶や瓶を開けるのに苦労しますか？薄いゴム製のグリッパーは大きな助けになり、ふたをしっかりとつかむことができます。蓋の溝に引っ掛かる隆起部を有する「Ｖ」字形の瓶開口具もある。手持ちのものもあれば、食器棚の下に取り付けることができるものもあるので、片手だけを使う必要があります。

シャープナイフは省エネにも最適です。良いものは高価です。あなたが良いナイフを買う余裕がないならば、それらに良いエッジを保つことができる鋼鉄または研ぎ器に投資するようにしてください。

これらのような台所用品は、特に台所で便利で、おそらくそれらを助けるあらゆる種類のものを持っている人々からの贈り物として求めるのに最適なものです。

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それを便利にしなさい

可能な限り、あなたがそれらを容易に得ることができるところであなたがたくさん使うものをたくさん保つようにしてください。

たとえば、スプーンやヘラがカウンターの上にある場合は、必要なときにつかむのにほとんど手間がかかりません。ナイフブロックも良い考えです。

カウンタースペースが足りない場合は、壁掛け式のスパイスラックやナイフ用の磁気ストリップなど、カウンターをきれいにしたまま作業スペースの真上にあるものを探索することをお勧めします。

あなたがあなたの道具を探している引き出しを掘り下げる必要がないならば、あなたはそれほどイライラすることもないでしょう。

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持ち上がることを最小にしなさい

鍋やフライパンの積み重ね、あるいはガラスのミキシングボウルは、早く重くなることがあります。ですから、下の棚にたどり着くためにそれらすべてを持ち上げる必要はありません。棚を追加することを検討して、別々にまたはもっと短いスタックに保管できるようにするとよいでしょう。

ガラスの鉢をもっとずっと重さの少ないプラスチックの鉢に取り替えることも役に立ちます。

皿、ボウル、グラス、コーヒーマグなどの重さも考慮してください。薄くて軽いものと交換すると効果的です。

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高低

上下に収納されているものを手に入れる必要があるときは、曲げる、伸ばす、バランスをとる必要がある量を最小限に抑えるツールを使用するようにしてください。

キッチンチェアは便利ですが、乗り降りするのが面倒です。それをめまいのある呪文と組み合わせると、それは災害の呪文となる可能性があります。

頑丈で軽量の折りたたみスツールは、手の届かないところにあるものを入手するためのより良い選択肢です。 2つか3つの小さいステップは椅子に上るよりずっと安全です。あなたの冷蔵庫の横またはパントリーの中のスペースに滑り込むことができる多くのサイズとスタイルが利用可能です。

また、高いまたは低い棚から商品を入手したり、床から物を拾ったりするのに役立つ長い棒でグラバーを購入することもできます。あなたが低く降りる必要がある場合は、しゃがむか膝の上に乗るのが一般的に曲がるよりも優れています。あなたの体の合図を聞き、痛みを引き起こすものを最小限にしてください。

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あなたの足からひずみを取る

調理中に硬い床の上に立つと、脚の痛みや疲労を引き起こす可能性があります。プロのシェフがよく靴を履いてゴム製のマットの上に立つのには、もっともな理由があります。

あなたの台所にマットかパッドを入れられた敷物を備え、あなたが調理している間靴か柔らかいスリッパを身に着けていることは大きな違いを生む。

野菜を刻んだり、その他の準備作業のように、数分以上一箇所にいる場合は、テーブルや朝食バーに座ってみてください。

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次のことを追跡する

私たちの霧の頭脳と短期記憶の問題のおかげで、私たちはたいていの人よりはるかにレシピ（または箱）に戻って参照しなければなりません。それを見るために傾いたりひねったりする必要はありませんので、それは良い保有者を持つのに役立ちます。

ホームストアは通常、本を直立に保ち、適切なページを開き、見やすくするためのクックブックホルダーを持っています。

レシピカードや紙切れの場合は、洋服用のピンを箱にはめ込むのに使用できるか、それ以外のものは正しい高さに保つために便利なように保管してください。

あなたがスマートフォンやタブレットでレシピをフォローしているなら、それを支える方法を見つけてください。そのためにはたくさんの小型デバイスが利用可能で、場合によっては2倍になることもあります。

あなたは大声でレシピを読むアプリを見つけることができます、そしてそれらがあなたのためにうまくいったら、そして素晴らしい！しかし、私たちの多くは口頭での指導の後に書かれたものより多くの問題を抱えているので、それらは良い解決策ではないかもしれません。

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始める前に整理する

あなたが突然、あなたが材料から外れていることに気づいたとき、またはあなたが次に必要なアイテムを見つけることができなかったときに、あなたは何かの真ん中にいましたか？

あなたの脳がすでに指示に従うために働いているとき、そのような何かが続けることを困難にするか不可能にすることができる不安、混乱、および欲求不満を引き起こす可能性があります。

それが起こらないようにするには、料理を始める前に必要な材料をすべて取り出し、必要なときに並べてください。

また、必要な計量カップやその他の道具を取り出して、それらがどこにあるのかを正確に把握します（したがって、食器洗い機に座っていないこと、汚れていることがわかります）。

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複雑にしないでおく

私たちはしばしば最高のマルチタスカーではないので、何よりも早く台所で私たちを惑わすことができる何かが一度にやり過ぎています。これを沸かしている間にこれを煮沸し、3つ目のことを正確な時間混合することは避けましょう。

それは主に夕食の一部に焦点を当てて、残りを簡単にして準備ができているか準備ができていないようにすることがより良い考えかもしれません。例えば、袋入りサラダやディップ入り生野菜は、たんぱく質やすばらしいおかずなど、より注目を集めるための自由な選択肢です。

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あなたのペーシングを覚えています！

調理中に自分のペースを合わせることを忘れないでください！可能であれば：

• 数分間働いてから数分間休む
• タスクを変えてみてください。つまり、やるべきことがたくさんある場合は、すべてを一気に行わないでください。
• 休日や大規模なイベントの準備をするときは、自分で余分な時間をかけて、事前にできることはすべて準備してください。

DipHealthの言葉

慢性疾患は日々の仕事を複雑にします。覚えておくべき重要なことは、新しいアプローチを適応させて見つけることによって、あなたが調理などの必要なタスクを実行し続けることができるかもしれないということです。

そして、あなたがただできない日には？たるみを少なくし、電子レンジに何かを入れて、そして楽にしましょう。