簡単なシュガーフリークランベリーソースレシピ

この無糖クランベリーソースは純粋主義者のためのものです - スパイス、オレンジピール、特別なものはありません。クランベリー、ハチミツ、水、塩の4つの単純な成分しかありません。もちろん、あなたが柑橘類のヒントを好むならば、あなたは少しレモンまたはオレンジの皮を加えることができます。もっとジャズアップしたい場合は、クランベリーチャツネを試してください。

七面鳥だけでなく、ヨーグルトやリコッタチーズを朝食や軽食に使ったり、チーズやナッツをデザートとして添えたりするために、この天然甘味のクランベリーソースを使うこともできます。

材料

• クランベリー1個（12オンスの袋）（生鮮または冷凍、砂糖無添加）
• 1/2カップハニー
• 1/2カップ水
• 小さじ1/4の塩

準備

1. クランベリーをストーブの上の鍋に入れ、柔らかくて茶色のものを取り除くために摘み取る。
2. 蜂蜜、水、塩を加えます。中火でかき混ぜ、沸騰させる。
3. 頻繁にかき混ぜる。クランベリーが飛び出して、それからそれらの「ゲル」を解放します - ソースは魔法のように集まるでしょう。ソースがあなたが望む一貫性、およそ5から10分になるまで調理してください。

代用品と健康的な感謝祭レシピ

あなたが手持ちの蜂蜜を持っていないか、それを使用したくない場合は、天然甘味料としてメープルシロップを使用することができます。

代わりに、水を取り除き、代わりにダビンチのシンプルシロップを1杯使うこともできます。

炭水化物があふれていない感謝祭のビュッフェについては、以下のヒントのいくつかに従ってください。

• 詰め物：野菜を2倍にし、レシピで求められているパンの量の半分を使う。
• グレービー：自家製グレービーを濃くするために小麦粉を使う代わりに、コーンスターチ、アロールート、減量クリーム、サワークリーム、キサンタンガムやグアーガムなどの野菜ガムを試すことができます。
• さつまいものキャセロール：サツマイモは栄養素が詰まっていて、通常の白じゃがいもよりも低い血糖インデックスを持っています。この伝統的な料理を含めることは健康的な選択です。
• グルテンフリーパンプキンパイ：感謝祭の夕食はデザートのためのカボチャのパイがなければ何でしょうか？このバージョンは炭水化物を切り落として、ピーカンナッツの皮を特徴とします。

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