夏の風味新鮮なモッツァレラチーズとトマトのサラダ
目次:
1分で作れる、ラフで大人なサラダサンドイッチ【生マッシュルーム×ルッコラ×レモン】- Three Good Things - (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー128脂肪9g炭水化物4gタンパク質8g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8（各1/2カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 128 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 9g | 12% |
| 飽和脂肪4g | 20% |
| コレステロール 15mg | 5% |
| ナトリウム 187mg | 8% |
| 総炭水化物 4g | 1% |
| 食物繊維1g | 4% |
| 総糖2g | |
| 砂糖1gが含まれています | 2% |
| タンパク質 8g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム218mg | 17% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム128mg | 3% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
この古典的なトマトのサラダで夏の最高の味をお楽しみください。ほんの一握りの成分があるだけで、甘いバルサミコ酢とスパイシーで新鮮なバジルを着て、トンの風味と栄養素があります。
新鮮なモッツァレラチーズは、他の多くの種類のチーズよりも脂肪が少なく、タンパク質が豊富です。トマトは、細胞を保護し、炎症と戦う強力な赤い色素である抗酸化リコピンで満たされています。あなたはたった一回のサービングで最高を得ます！
材料
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- バルサミコ酢大さじ１
- 小さじ1蜂蜜
- 小さじ1/2のみじん切りにんにく
- ¼小さじコーシャ塩
- 小さじ¼の挽きたての黒胡椒
- チェリートマト2パイント
- さいの目に切った8オンスのフレッシュモッツァレラチーズ
- 1カップの新鮮なバジルの葉、大まかにみじん切り
準備
- 中型のボウルにオリーブオイル、酢、蜂蜜、ニンニク、塩、コショウを混ぜる。よく泡立てます。
- チェリートマトをすべて半分に切る。
- トマトをボウルに入れ、続いてさいの目に切った新鮮なモッツァレラチーズ、そしてバジルを加える。
- ドレッシングを塗るために材料をやさしく投げます。
- ふたをして、出す前に30分間室温で座らせる。
成分のバリエーションと代用
キュウリ、ピーマン、ブロッコリーなど、他の新鮮な野菜をサラダに加えて色や栄養を高めましょう。
バジルとトマトはより伝統的なサラダハーモニーを提供しますが、チャイブ、パセリ、タラゴンのようなハーブは少し違ったけれども刺激的なものを作ります。
料理とサービングのヒント
あなたはそれを作った直後にあなたがこのサラダを出すことができます、しかし、それがしばらくの間マリネすることを可能にすることは風味が発達するのを可能にし、そしてトマトの自然の甘さが本当に通り抜けます。室温で30分の代わりに、役立つ準備ができるまで冷蔵庫に保管してください。
おかずとして、またはミックスグリーンのベッドの上でお召し上がりください。キノア、玄米、またはファロなどの調理された穀物を混ぜ合わせたこのサラダも試してください。
