地中海のオートミールとハニータヒニとイチジク

このレシピのソースはタヒニ、フムスでの使用で最も一般的に知られている胡麻バターで作られています。カルシウム、リン、鉄分が豊富です。伝統的においしいレシピで使用されていますが、このレシピは甘いイチジクとオートミールとうまく相まってハチミツとレモンジュースとタヒニを組み合わせます。

材料

• 1カップ昔ながらのオート麦
• 6中型のイチジク
• 1つの小型容器（約7オンス）低脂肪プレーンギリシャヨーグルト
• ¼小さじシナモン
• ピスタチオの大さじ2
• 大さじ2杯
• 大さじ1杯
• レモン汁大さじ１
• ¼小さじallspice

準備

1.オートムギを調理する。水2カップを沸騰させる。オートムギをかき混ぜる。中火で5分ほど煮ます。時々かき混ぜながら。

2.ソースを小さなミキサーで混ぜて滑らかになるまで混ぜる。

3.いちじくを4等分します。

4.オート麦の調理が終わったら、ヨーグルトの半分とシナモンの全体を混ぜ合わせる。

オートミールを2つのボールに分けます。ヨーグルトの残りの部分、次にイチジクとピスタチオでそれぞれの上に。

ハニータヒニソースを添えてください。

成分のバリエーションと代用

いちじくは夏の終わりの時期にのみです。地元の食料品店や農家の市場でイチジクが見つからない場合は、ブルーベリーやザクロもこのレシピでうまくいきます。

料理とサービングのヒント

朝の時間を節約するために、このレシピは「一晩オート麦」として作ることもできます。オートムギ、ヨーグルトの半分、シナモン、1カップの無糖大豆またはアーモンドミルク、および大さじ2杯のチアシードをメイソンジャーに入れます。よくかき混ぜ、一晩冷蔵する。午前中にトッピングを追加します。

ソースは、ワッフル/パンケーキのトッピングとして使用することも、甘いサラダドレッシングのために少量の水とブレンドすることもできます。

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