信じられないほど簡単なバルサミコビネグレット
目次:
ストロベリーバルサミコ♡コンフィチュール（+SHIE+） (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー129脂肪14g炭水化物2gタンパク質0g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：12（各2 T） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 129 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 14g | 18% |
| 飽和脂肪2g | 10% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 99mg | 4% |
| 総炭水化物 2g | 1% |
| 食物繊維0g | 0% |
| 総糖2g | |
| 砂糖1gが含まれています | 2% |
| タンパク質 0g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム4mg | 0% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム15mg | 0% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
あなたがあなたのサラダに霧雨を吹くものは、あなたがそれに入れるものと同じくらい重要です。オリーブやオリーブオイルに含まれる健康的な脂肪や他の化合物は強力な抗炎症作用を持ち、栄養素の吸収を助ける心臓の健康的な脂肪を提供します。
オリーブオイルなどの植物性オイルを少量の毎日の料理や食品の準備に取り入れることは、カロリーを浪費することなく利益を得るための理想的な方法です。
材料
- ¼カップバルサミコ酢
- ¾カップエキストラバージンオリーブオイル
- ½レモン、ジュース、ゼスト
- 小さじ2杯
- 1ニンニク（全体、軽く砕いたもの）
- 小さじ1/2のユダヤ塩
- 小さじ¼の挽きたての黒胡椒
- 小さじ1/2の乾燥ハーブ（タラガオン、タイム、オレガノなど）
準備
- 瓶または他の気密容器にバルサミコ酢、オリーブオイル、レモン汁、レモンの皮、蜂蜜、ニンニク、塩、コショウ、および乾燥ハーブを混ぜる。
- 容器を覆い、よく振って混ぜる。
- すぐに出すか、冷蔵庫に1週間保存してください。
成分のバリエーションと代用
自家製サラダドレッシングを作るときは、エキストラバージンオリーブオイルを使用するのが最善です。エキストラバージン品種は最も風味がよく、細胞を保護する抗酸化物質も非常に豊富です。
ドレッシングの風味を変えるには、バルサミコ酢をライスワインまたは赤ワインの酢に置き換えますが、余分な酸味のバランスをとるためにはさらに蜂蜜が必要になるかもしれません。オレンジやライムジュースを試してみて、レモンの代わりに熱心に試してください。乾燥ハーブの代わりに、細かく刻んだパセリやタラゴンのピンチも、この万能サラダドレッシングにさらなる次元の風味を加えるでしょう。
料理とサービングのヒント
このドレッシングを新鮮な野菜の山積み、いくつかの簡単な野菜、またはパスタサラダで投げます。鶏肉、豚肉、牛肉、魚のマリネとしても使えます。
防腐剤がないので、包帯は冷蔵庫の中で止まります。使用する準備が整ったら、冷蔵庫からドレッシングを取り出して、20〜30分間室温で放置してから、サーブする前によく振ってください。
