グルテンフリーメープルタヒニスプレッド

材料

• 大さじ3杯
• 小さじ1杯のメープルシロップ
• 小さじ1杯のバニラエキス
• 1/4小さじシナモン

準備

1. 小さなボウルに、すべての材料を混ぜ合わせる。完全に滑らかになるまで攪拌し、混ぜ合わせる。

成分のバリエーションと代用

タヒニは非常に用途が広いです。クリーミーな広がりは、さまざまな風味や質感とよく合います。純粋なメープルシロップは広がりに素晴らしい微妙なメープル風味を加えます。あなたが必ずしもカエデを愛していない場合は、代わりに蜂蜜を追加することができます。蜂蜜は素晴らしい花の甘さをもたらすでしょう。

バニラエキスはたいていの食料品の主食で、焼き菓子やこのように甘くされたスプレッドに加えるのが簡単です。代わりに実際のバニラビーンを使うことは本当に味を引き立たせます。それは高価になることができますが、あなたがそれを追加するものは何でもにバニラビーンは豊かで純粋なバニラ味を加えます。それを使用するには、内側が各半分に露出するように1つのポッドを垂直にスライスします。ポッドの一方の端を押さえながら、ナイフで内側を削ります。ポッドの豆の半分をタヒニ混合物に混ぜ、よく混ざるまでかき混ぜる。

バニラの代わりに、あなたはフレーバーで創造的になって、ヘーゼルナッツ、アーモンド、または他のナッツエッセンシャルオイルまたはエキスを試してみることができます。あなたがチョコレート好きなら、小さじ1杯の無糖カカオまたはココアパウダーを加えてください。

テクスチャーを変更するには、クランチのためにいくつかのみじん切りナットを混ぜる。あなたがより薄く、より薄い広がりを望むならば、いくらかの水で泡立ててください。水は一食当たりの脂肪分を減らすのにも役立ちます。

料理とサービングのヒント

このスプレッドはとても用途が広いので、あなたは簡単に甘くておいしい料理に組み込むことができます。

これを食べる私のお気に入りの方法は、ワッフルやパンケーキです。センセーショナルなアイスクリームやギリシャヨーグルトのトッパーにもなります。追加する前にそれをいくつかの暖かさを与えるために数秒間それを加熱する。

マヨネーズやマスタードの代わりに野菜や七面鳥のサンドイッチにこれを使用してください。このスプレッドをブリュッセルもやしやブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜と組み合わせることをお勧めします。

これは冷蔵庫で一週間新鮮に保たれます。

あなたのタヒニを選ぶとき栄養ラベルを読みなさい。唯一の原料として焼かれた、粉砕されたゴマで作られたものを選んでください。ほとんどの店で買うタヒニはしばしば追加の油を含みますが、それは不必要です。

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