スープのコレステロールを下げるためのヒント

プラントベースの食事で健康的に痩せるヒントとレシピ (十一月 2024)

スープは、ほとんどの場合に役立つことができるおいしい料理です。それはまた多目的です - それは軽い前菜としてまたは栄養素が豊富なメインディッシュとして消費されることができます。多くの成分がスープへのおいしい追加として資格があるけれども、あなたがコレステロールを下げる食事療法に従っているならば、これらの成分のうちのいくつかは含めるのがよくありません。

どの成分があなたのスープに飽和脂肪、砂糖、およびカロリーを加えることができるかを知ることはあなたのコレステロール値と心臓の健康に悪影響を及ぼす可能性があるものとコレステロールの相性が良い料理との違いを作ることができます。

スープのコレステロールを下げるためのヒント

あなたの次のスープを作るとき、あなたのコレステロールとトリグリセリドレベルを健康に保つスープのためにこれらの健康的なヒントのいくつかを試してみてください。

野菜を入れる

野菜はどんな健康的なスープにも必要なものです。さまざまな種類の野菜を配合することで、追加の栄養素やフレーバーも含まれています。あなたのスープに野菜を加えることはまたあなたの食事療法に繊維および植物ステロールのような健康な原料を加えます、両方ともあなたのLDLコレステロールレベルを下げるのを助けることができます。カボチャ、ズッキーニ、とうもろこしなどの季節のお気に入り、またはニンジン、セロリ、ピーマン、トマトなどの今までにない野菜が含まれているかどうかにかかわらず、実際にはどんな野菜でもスープに風味や栄養素を追加できます。

肉を制限する

肉は一般的に多くのスープに添加される成分ですが、それはまたあなたの食事療法に追加の飽和脂肪の源として役立つことができます - それはあなたのコレステロール値を高めることができます。あなたがあなたのコレステロールを見ているならば、あなたが毎日消費する脂肪質の肉の量を制限するべきです。たくさんの脂肪やカロリーを追加せずに、タンパク質をスープに追加する方法はたくさんあります。

肉代用品 - 肉を使う代わりに、代わりの肉を使う。これらの食品はあまりにも多くのカロリーや脂肪を追加することなく、あなたのスープに肉の質感を追加することができる製品です。豆腐と大豆はあなたの低脂肪スープ中の肉に代わるものとして優れています。そして、たっぷりとしたおいしい食事のために追加のタンパク質を加えます。
肉の代わりに家禽を使う - リーンカットの鶏肉を使用すると、他の肉のカットと同じくらいの脂肪を追加することなく、スープにタンパク質を追加することができます。家禽を選ぶときは、鶏肉や七面鳥の胸肉のような細身の切り身を選ぶ。

肉の代わりに魚を使う - 肉や家禽ほど頻繁には考えられませんが、魚もスープに加えることができます。サーモンやマグロなどの魚には、オメガ3という良い脂肪が含まれています。これは実際にトリグリセリドを下げるのに役立ちます。
豆を加える - 満ちる食べ物、豆は時々スープで無視されます。それにもかかわらず、この心臓に健康的な成分はまた、可溶性繊維ならびにタンパク質および他の栄養素で詰められている。ガルバンゾ豆、インゲン豆、ノーザン豆など、これらすべての豆は、脂肪を追加せずに満足のいくスープを作り出すことができます。

赤身の肉の切り身 - あなたのレシピが肉を求めていて、あなたが本当にそれを切望しているのなら、より細いカットを選び、適度に消費してください。さらに、あなたはそれをあなたのスープのためにそれを準備する前に肉を調べなければならず、そして目に見える脂肪を取り除きなさい。

心にやさしい穀物を追加

あなたのスープに少しバルクを追加したいですか？そうであれば、あなたのスープに加えるために繊維が豊富な全粒穀物を選んでください。全粒穀物は追加のビタミンと繊維を加えることができます。選択肢は無限大であり、大麦、全粒米、キノア、および小麦を含めることができます。ただし、全粒穀物に比べて繊維が多く含まれていない上品な穀物の使用は制限する必要があります。

ブロスを見る

あなたのスープはスープのベースですが、それはまた、不要なカロリーや脂肪の原因にもなります。スープスープには2つの選択肢があります。店で購入したスープを使う方法と、自分で作る方法です。

あなたが店でブロスを購入することを選んだならば、あなたがカロリー、砂糖と脂肪分のために食品ラベルをチェックすることを確認してください。理想的には、これらすべてを低くする必要があります。また、あなたのナトリウム含有量を確認してください。ナトリウムはあなたのコレステロール値には影響を与えませんが、塩分の多い他の食事を摂取すると高血圧になる可能性があります。

あなたがあなた自身のものを作ることを選んだならば、あなたがこれをすることができる多くの方法があります。野菜とチキンを基にしたスープは、多くのスープに美味しく追加することができます - そして脂肪を追加していません。

あなた自身のブロスを準備するとき、余分な脂肪をすくい取るようにしてください。あなたはまた、より多くの水で希釈された肉ベースのスープを作ることができました。そして、他の成分がさらなる風味を提供するのを許します。バターとクリームを制限するか完全に除去すると、スープの飽和脂肪分が増える可能性があります。

その他の追加

スープには、トッピングとして、またはスープ自体に、他の食材を加えて料理に追加の味を貸します。これらの添加物の中には、不要なカロリーや脂肪の原因にもなるものがあります。ここにあなたのコレステロール抑制の努力に巨大なへこみを置かずに、これらの成分を使用するいくつかの方法があります：

スパイス - 多くの人はスパイスが料理を作ることができる貴重な貢献を忘れています。多くのカロリーを加えなくても、スパイスは多くの料理の味を引き立てます。ウコン、バジル、ローズマリー、生姜は、退屈なスープを盛り上げることができるスパイスのほんの一例です。少し熱を加えたいですか？カイエンコショウまたはパプリカを入れてかき混ぜる。ちょっとした香辛料でたくさんの味を出すことができます。
チーズ - 上に振りかけることが多いこのおいしい成分は、食事に余分なカロリーを加えることができます。あなたがチーズを追加したい場合は、あなたのお気に入りのチーズの低脂肪バージョンを探します。

クラッカー - これらの食品は、追加のクランチを追加するだけでなく、追加のカロリーを追加することができます。あなたがあなたのスープの中で崩れたクラッカーを愛するならば、全粒穀物または高繊維クラッカーのために行ってください。さらに、これらのクラッカーをスープの中ではなく横にすると、カロリーを超えないようにすることができます。小麦や大麦など、特定の全粒穀物をスープに取り入れると、食感が増し、繊維が増えます。

脂肪の摂取を見ても、味が落ちるわけではありません。お分かりのように、素晴らしい味を出すことができ、そしてコレステロールの心配を和らげることができる完璧なスープを作成するための多くの選択肢があります。