低炭水化物と無糖添加DIYバーベキューソースレシピ
目次:
Sweet and Creamy Caramel – Low Carb Keto Sauce Recipe | Saucy Sunday (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー10脂肪0g炭水化物2gタンパク質0g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：25（各1杯） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 10 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 0g | 0% |
| 飽和脂肪0g | 0% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 123mg | 5% |
| 総炭水化物 2g | 1% |
| 食物繊維0g | 0% |
| 総糖類1g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 0g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム6mg | 0% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム101mg | 2% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
ラップやハンバーガーにバーベキューソースを塗ったり、焼き野菜のディップソースとして使用したりするにしても、新鮮で自家製の場合はより満足のいくものになるでしょう。
バーベキューソースはあなた自身で作るのが簡単です - あなたはポットの中ですべての材料を組み合わせて、時折だけかき混ぜながら、それを煮込みましょう。ほとんどのレシピはベースとしてボトル入りのケチャップを要求していますが、このDIYレシピはそれをさらに一歩進めます - あなたはソース全体を最初から作ります。それはあなたも瓶詰めのケチャップから追加された糖を避けることができることを意味します。
このレシピは砂糖と炭水化物に関しては下側に製品を生み出します、しかしそれは味から取り除かれません。りんご酢からのリンゴのヒントはあなたがユニークなキックのためにあなたが追加しようとしているシナモンとよく対になる（シナモンも血糖コントロールを助けるために示された）。そして、どれだけスモーキーにしたいのか、そしてスパイシーにしたいのかどうかはあなた次第です。好みに合わせて調理してください。
材料
- 6オンス缶トマトペースト
- 1/3カップアップルサイダービネガー
- 白ワインビネガー3杯
- 1/2カップの水（または厚すぎる場合はそれ以上）
- 大さじ2杯のウスターソース
- 小さじ2チリパウダー
- 小さじ1/2のアドボソース（チポトレペッパーオプション）
- おろし玉ねぎ
- おろしニンニク1個、おろし
- 小さじ1杯
- 1/4小さじシナモン
- 小さじ1/2杯の黒コショウ
準備
- 中火で中鍋にすべての材料を混ぜる。
- 混合物を沸騰させてから火を弱め、約1時間ほど覆いを取らずに弱火で煮る。
成分のバリエーションと代用
あなたがスモークサイドにあなたのソースが欲しいならば、小さじ1/2刻みでチリパウダーを増やしてください。
あなたがよりスパイシーな側にあなたのソースが欲しいならば、小さじ1/2刻みでアドボソースを増やしてください。
あるいは、1/4（またはそれ以上）のチポトレペッパーを加える。
料理とサービングのヒント
バーベキューソースの調理中は、10〜15分に1回程度頻繁にかき混ぜるようにしてください。これは風味をより良く取り入れ、ソースが全体を通して均一に調理されることを確実にするのを助けるでしょう。
貯蔵容器に移す前にソースを冷ましてください。石工の瓶は良い選択肢です。あなたが何を使ってもそれが気密であることを確認してください。あなたは最高1週間冷蔵庫にあなたのソースを保存することができます。
