グルテンフリーのリンゴ亜麻仁マフィンレシピ
目次:
【AIが考えた】グルテンフリーのチョコチップとカルダモン入りクッキー ~ Chocolate Chip and Cardamom Cookie【料理レシピはParty Kitchen?】 (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー158脂肪12g炭水化物9gタンパク質5g栄養表示ラベルを表示栄養表示を非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：12個（各1マフィン） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 158 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 12g | 15% |
| 飽和脂肪2g | 10% |
| コレステロール 62mg | 21% |
| ナトリウム 207mg | 9% |
| 総炭水化物 9g | 3% |
| 食物繊維5g | 18% |
| 総糖3g | |
| 砂糖1gが含まれています | 2% |
| タンパク質 5g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム98mg | 8% |
| アイロン1mg | 6% |
| カリウム162mg | 3% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
これらのグルテンフリーのリンゴ亜麻仁マフィンは、亜麻仁のすべての健康上の利点を提供します。それは、このレシピにあるように、亜麻仁が粉砕されているときに最も有益です。挽かれていないとき、亜麻仁は彼らの魔法を働かせる機会がなくても胃腸系を通過するだけです。アップルソースとアップルは、これらのマフィンに甘さのヒントをもたらすだけでなく、追加のボーナスとして、それらはまた亜麻仁が寄与する繊維のすでに寛大な量を増やします。そして、バッターに小麦粉が入っていないことを考えると、これらのアマニ亜麻のマフィンは自然にグルテンフリーです。
これらのマフィンを朝食時または深夜の軽食としてお楽しみください。甘くて健康的な御馳走のためにあなたの子供のお弁当に一つを入れてください。他のクイックブレッドレシピと同様に、これをパンにすることができます。調理時間を約40分程度に調整するだけです。
材料
- 亜麻仁粉1 1/2カップ
- ベーキングパウダー2杯
- シナモン大さじ1
- 小さじ1杯
- 小さじ1/2の塩
- 1/2カップアップルソース
- ４個の大きな卵
- 1/4カップ植物油
- 1/4カップ水
- バニラエキス大さじ１
- 中リンゴ1個（皮をむき、芯を入れ、細かく刻んだもの）
- オプション：1/2カップのみじん切りペカン
準備
- 350 Fにオーブンを加熱する。12カップのマフィン錫をたっぷり塗ってください。
- 大きなボウルに、亜麻仁粉、ベーキングパウダー、シナモン、ナツメグ、塩を混ぜ合わせる。
- 使用する場合は、アップルソース、卵、油、1/4カップの水、バニラ、みじん切りのりんご、みじん切りのペカンを加える。よく混ぜるが、混ぜすぎないでください。
- バッターを10分放置し、次にマフィン鍋に入れて約18分間焼くか、つまようじがきれいに出るまでマフィンが錫の側面から剥がれ落ちないようにします。これらのマフィンは暖かくても室温でも美味しいです。
亜麻仁ミールの製造と保存
亜麻仁（いくつかの場所で亜麻仁とも呼ばれる）は、亜麻布の原料となる亜麻植物の種子です。種子全体は元気を保っていますが、彼らは彼らの完全な栄養上の利益を得るために食事に挽く必要があります。単純なスパイスやコーヒーグラインダー（種類は関係ありません）は数秒でこれを行うことができます。ブレンダーを使うこともできますが、種を叩くことを忘れないでください。
亜麻仁は冷蔵庫に、あるいはもっと良いのは冷凍庫に保管してください。種が入っていたバッグを別のジップタイプの収納バッグに入れて、ジップバッグを再利用してください。
