脂質低下ダイエット食品ショッピングガイド

あなたは低コレステロール食品のリストを見直すことによって脂質低下の食事療法を始めることができます。ありがたいことに、低コレステロールの食事療法は不健康な食べ物を控えるのではなく、あなたの日常生活に多くの食べ物を加えることを要求します。低コレステロール食は色鮮やかで風味豊かな食品でいっぱいになることができます、そしてあなたがあなたの食事を刺激的にするために使うことができる無塩スパイスに制限はありません。

他の食事療法と同様に、具体的な食事のガイドラインについては必ず医師に相談してください。あなたの要求はこれらの食物のいくつかを除外するかもしれません。この便利なリストを印刷して、あなたと一緒に食料品店に持って行き、新しくて健康的なものを試してみてください。

果物と野菜

多くの果物や野菜はビタミンや繊維の優れた供給源です。

野菜：脂肪、ソース、塩を加えずに、生、缶詰、冷凍に。すべての野菜はコレステロールに優しいです。特に、濃い緑色の野菜（ブロッコリー、ケール、ほうれん草など）と濃いオレンジ色の野菜（ニンジン、サツマイモ、ドングリ、バタースカッシュ）を選んでください。
フルーツ：砂糖を加えずに、生、冷凍、缶詰、または乾燥。あなたは繊維の恩恵を受けるようにフルーツジュースよりも全体の果物をお楽しみください。
健康的なスープ：トマト、野菜、チキン、ミネストローネ（できれば低ナトリウムを選ぶ）。

全粒穀物とナッツ

全粒小麦、ライ麦、パンペルニッケルのパン、全粒小麦のトルティーヤ、ベーグル。
オート麦、ふすま、または米ベースのものなどの全粒穀物。
オート麦とオート麦ふすまが可溶性繊維の原料として推奨されます。
ナッツと種子：アーモンド、クルミ、ブラジルナッツ、ヘーゼルナッツ、ピーカンナッツ、チアシード、および亜麻仁粉末は、オメガ-3脂肪酸の良い原料です。アーモンドとクルミは有益な植物ステロールの源です。

豆と植物性タンパク質食品

豆腐、テンペ、大豆/野菜のハンバーガー。これらは可溶性繊維の良い源です。
乾燥エンドウ豆、インゲンマメ、インゲンマメ、ダイズ、レンズ豆、ベジタリアンベイクドビーンズ。これらは繊維とタンパク質の優れた供給源です。

卵と肉

卵白と卵代用。
赤身の肉：サーロイン、チャック、ロース、丸い。「素数」ではなく「選択」または「選択」を選択してください。細身または極度の細身のひき肉を選択してください。
皮なしの七面鳥と鶏肉：暗い肉よりも明るい肉を選ぶ。

魚とシーフード

魚類：特にサーモン、マス、イワシ、アルバコア、ニシン、オメガ3系の脂肪酸が豊富です。マグロ、サバ、オヒョウ、ティラピア、タラもお楽しみください。毎週少なくとも2サービングの魚を食べなさい。
シーフード：アサリ、カニ、カキ、ロブスター、ホタテ貝。エビやザリガニはコレステロールが高いですが、彼らはほとんどの肉や家禽よりも総脂肪や飽和脂肪が低いので、より良い選択です。

乳製品

スキムミルク（無脂肪）または1％牛乳と、低脂肪または無脂肪の蒸発またはコンデンスミルク（調理用）。
チーズ、カッテージチーズ、サワークリーム、アイスクリーム、ヨーグルトなどの低脂肪または無脂肪乳製品。
ホエイプロテインパウダーはコレステロールに有益で、プロテインのスムージーに加えるのに適しています。

デザートと軽食

新鮮な果物（グレープフルーツは多くのコレステロール低下薬と相互作用する可能性があるので、避けてください。グレープフルーツがあなたに適しているかどうか医師に相談してください。）
ライトエアポップまたは電子レンジポップコーン
無脂肪または無脂肪のシャーベットまたはシャーベット
低脂肪エンジェルフードケーキ
動物クラッカー、イチジクバー、ジンジャースナップ、糖蜜クッキー、グラハムクラッカーなどの低脂肪クッキー（トランス脂肪がないことを示すラベルを探してください。）
ベイクドポテトチップス
全フルーツスナックバー
ゼラチン