亜麻仁：低炭水化物ダイエットのための全粒粉のように

概要

亜麻仁は、低炭水化物ダイエットの偉大な全粒粉です。ほとんどの炭水化物は繊維質なので、血糖値には影響しません。彼らはまた、栄養素で詰め込まれ、主に肉と野菜の食事であるあなたの食事にテクスチャーと味の複雑さを加えるために歓迎される軽くてナッツの味を持っています。毎日の食事計画にそれらを加える方法を見つける価値があります。

ここでは、低炭水化物ダイエットに亜麻仁を加える最善の方法をお手伝いします。

• サラダ、スプレッド、スープ、フェタやコテージチーズなどのチーズの上に亜麻の種を飾る。
• 低炭水化物ソースに挽いた亜麻仁を加えて栄養補給を与える
• 追加された繊維のためにもう少しあなたを満足させる心のこもったひねりのために水に加えなさい

品種と選択方法

亜麻仁は、種子、粉砕物または亜麻仁油として入手可能である。栄養士は、ビタミンやミネラルの吸収だけでなく、より良い消化を促進するので、種子全体よりもむしろ亜麻仁を食べることを提案しています。最高の種を選択するには、ペイントのような臭いがないことを確認してください。もし存在すれば、彼らは嫌悪感があり、素数を過ぎている。アマチュアを買うことの裏返しは、それが種全体から「放出された」ように、素早く腐敗することができるということです。この理由から、一部の人々は全種子を購入し、自宅で粉砕する。これは、最も新鮮な亜麻の種子が購入され、食べられる直前にロック解除されていることを保証します。

ストレージ

冷凍庫にアマニを入れなければならないことは知っていましたか？そうだとすれば、シード全体を冷蔵庫に入れて密閉容器に入れておくことができます。あなたが自宅で研削している場合、一度に必要なだけ磨いてください。残り物はすべて冷凍庫に移すことができます。

あらかじめ粉砕された亜麻仁の食事にも同じことが言えます。凍結治療を受ける。亜麻仁油に関しては、冷蔵され、腐敗していないことを確認するために監視する必要があります。亜麻の種（レシピや提案のようなもの）の詳細な情報については、「亜麻仁：低炭水化物全粒」をチェックしてください。

炭水化物と繊維の数

配信サイズ	正味の炭水化物	ファイバ	カロリー
1大さじ全体の亜麻の種子	0.2g有効（純）炭水化物	繊維3グラム	55カロリー
亜麻仁大さじ1（大根亜麻仁）	0.1グラム有効（純）炭水化物	ファイバー2グラム	37カロリー
1オンスの全亜種	0.5グラム有効（純）炭水化物	ファイバー8グラム	150カロリー

亜麻仁種子用グリセミックインデックス

大部分のナッツおよび種子と同様に、亜麻の種子の血糖指数の科学的研究はない。これは澱粉や砂糖がほとんどないからです。

推定血糖負荷

当局は、亜麻仁の血糖負荷をゼロと推定している。

健康への効果

亜麻の種子は、可溶性および不溶性の両方の優れた繊維源である。亜麻仁はチアミンの良い供給源でもあり、これは炭水化物を食べる人の食事の中に落ちる傾向のある栄養素の一つです。それらはまた、マグネシウム、マンガン、および銅の良好な供給源でもある。

チアの種子中の脂肪酸の大部分はオメガ3脂肪です。それらは、抗酸化活性が高いことも示されている。

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• Standard Reference、リリース26のためのUSDA National Nutrient Database。