モカダストアーモンド：満足のいく、チョコレートスナック

ココアに含まれるフラボノールは、健康的な食事全体の一部として摂取されると血圧を下げるのに効果的であることが研究により示されています。ココアにはカリウム、カルシウム、マグネシウム、銅も含まれており、これらはすべて健康な血圧を維持するのに役立ちます。ココアには、かなりの量の鉄とリンも含まれています。無糖ココアパウダーは砂糖や脂肪を添加していないため、特に有益です。

次回あなたが甘いものやカリカリしたものを切望しているのであれば、一週間中楽しんでください。たった1つのレシピで、いつでも簡単におやつができるように6人前に分けることができます。

材料

• 生アーモンド1カップ（無塩）
• 小さじ1/2のエキストラバージンオリーブオイル
• 1杯の無糖ココアパウダー
• 小さじ1杯のインスタントコーヒー顆粒
• 小さじ1杯の粉砂糖

準備

1. 小さい焦げ付き防止のフライパンで、アーモンドを弱火で乾かし、2〜3分ごとに香りがするまで3分ほど攪拌します。オリーブオイルを加えてかき混ぜる。暑さから削除。

2. カカオパウダー、コーヒー、粉砂糖を、ハイパワーブレンダーまたはフードプロセッサーで、コーヒーの顆粒がパウダーになるまで混ぜます。

3. アーモンドとココアの混合物を中型のボウルに注ぎ、平らに塗るようにトスする。過剰を振り払います。冷やすために羊皮紙かワックスをかけた紙の上に広げる。

4. アーモンドは室温で気密容器に保管してください。

成分のバリエーションと代用

あなたが糖尿病に優しいバージョンを必要とするならば、粉砂糖を¼から½小さじステビアと取り替えてください。

あなたが好む任意のナッツと一緒にこのレシピを使ってください、それらが下側にナトリウム含有量を保つためにちょうどそれらが生であり、焼かれて、塩漬けされていないことを確かめてください。

料理とサービングのヒント

私は、豊かなチョコレート味のためにオランダ加工ココアまたはダークチョコレートココアパウダーを使うのが好きですが、無糖ココアパウダーはうまくいきます。

外出先で健康的なおやつを買うために、バッグや車の中に隠れるようにアーモンドを早めに用意しておく部分があります。これをすることはまた推薦された部分のサイズより多くを食べることからあなたを防ぐでしょう。

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