ジンジャーチキンとアスパラガスの炒め物レシピ

しょうがとにんにくは、どんな料理にも風味を加えるための私のお気に入りの香辛料です。パウダーを飛ばして新しいバージョンを選ぶ - それは大きな違いを生みます！さらに、赤身の鶏肉、アスパラガス、および玄米の組み合わせは、たんぱく質と繊維を提供し、何時間にもわたって満腹感を保ちます。低ナトリウムの醤油をタッチするだけで、ナトリウムが多すぎずにおいしい風味が追加されるので、血圧を抑えることができます。

材料

• 大さじ1杯低ナトリウム醤油
• 米大さじ2
• 1/3カップ水
• 小さじ1ゴマ油
• 大さじ1コーンスターチ
• 3ニンニク、みじん切り
• 生姜ペースト大さじ1（または生姜おろし）
• 大さじ1レモンの皮
• 分割した大さじ1オリーブオイル、
• 1 8から10オンスの骨なし皮なし鶏胸肉
• 1/2玉ねぎ、スライス
• 1ポンドのアスパラガス、1インチにカット
• 飾り付け：ねぎとごまのみじん切り

準備

1. すべてのソース材料を一緒に泡立ててください。脇に置きます。

2. 鶏胸肉を1インチの立方体に切り、野菜を切ります。

3. 大きなフライパンでオリーブオイルの半分を中火で加熱する。玉ねぎは油で柔らかくなるまで約5分煮ます。フライパンから外します。

4. 残りのオイルを追加し、熱を中〜高にします。鶏肉を加えて煮、全ての面が茶色になるまで約10分回転させる。アスパラガスを追加し、アスパラガスが明るい緑色になるまでかき混ぜながら、煮る。

5. 火を中低にして玉ねぎとソースを加える。ソースが濃くなるまで、玉ねぎが温まるまでかき混ぜる。

6. 2枚の皿に分け、みじん切りにしたねぎとゴマを振りかけます（任意）。玄米やキノアと一緒にお召し上がりください。

成分のバリエーションと代用

ニンジン、キノコ、ズッキーニなど、使いきる必要があるその他の野菜がある場合は、それらを追加します。

ご希望であれば、鶏肉の代わりに赤身牛肉、豚肉、エビを使用することができます。グルテンフリーの醤油の代わりに低ナトリウムのタマリを使用してください。

料理とサービングのヒント

私は食料品店の農産物売場で生姜ペーストを買うのが好きです。それは準備作業をとても簡単にします、それであなたはそれよりずっと速くテーブルで夕食をとることができるように。

あなたが最も簡単な調理経験のために調理を始める前にすべてを準備してください。

炊き出した玄米やキノアと一緒にお召し上がりください。

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