子供に優しい白豆のディナー
目次:
【超簡単レシピで３品】20分で夜ご飯の支度を終わらせる！ (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー362脂肪9g炭水化物50gタンパク質22g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：6 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 362 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 9g | 12% |
| 飽和脂肪2g | 10% |
| コレステロール 10mg | 3% |
| ナトリウム 746mg | 32% |
| 総炭水化物 50グラム | 18% |
| 食物繊維12g | 43% |
| 総糖2g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 22g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム185mg | 14% |
| アイロン7mg | 39% |
| カリウム1269mg | 27% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
白豆と米 - 彼らはただ魂を温めます。彼らはこの料理が夕食のためであることを知ったとき子供たちは大喜びです。あなたの子供が好きでレシピを要求する超健康的な食事は素晴らしい親の瞬間です。そして、彼らは本当に作るのが簡単です、あなたは彼らが柔らかくて美味しくなるために少しの時間と忍耐力のピンチを必要とするだけです。
豆はたんぱく質の優れた原料であり繊維の優れた原料であり、たとえそれらが安価であっても、あなたはそれらをあなたの家族のための素晴らしい食事に変えます。
週末の午前中にそれらを開始し、あなたがあなたの一日について行くようにそれらが離れて調理することができます。私たちはとにかくストーブに立っているので、野菜を刻んでソテーしている間に玄米を炊くのが役に立つと思います。このようにして、豆がクルーズコントロールされている間に後でそれをしなければならないよりも、すでに積極的にストーブで働いている間、私たちは炊飯のための水を見ることができます。
もう1つの時間の節約は、白豆を調理する前日に野菜を細かく刻むことです。豆をサラダと新鮮な果物で召し上がると、家族を喜ばせるための素晴らしい食事が楽しめます。そして調理された豆はよく凍るので、後で使用する部分を凍らせることができます。
乾燥豆を調理する前の夜に、それらを分類し、すすぎ、そして浸したいと思うでしょう。乾いた豆を石やその他の破片で選別してから、冷たい水で豆をすすいで汚れを取り除きます。大きさが倍になったら豆を保持するのに十分な大きさのボウルに豆を入れて、そして2インチで豆を覆うのに十分な冷たい水を追加します。豆を水和させるために調理する前に夜通し夜通し浸るようにしなさい。
材料
- 北方大豆1ポンド（乾燥、選別、一晩浸したもの）
- 4カップチキンストック
- 水（豆を覆うため）
- オリーブオイル大さじ２
- 玉ねぎ1カップ（みじん切り）
- ½カップセロリ（みじん切り）
- ½カップピーマン（みじん切り）
- ベーコン6枚（一口大に切る）
- 大さじ1にんにく（みじん切り）
- 2つのベイリーフ
- 小さじ1杯のタイム（乾燥、または3小枝の新鮮なタイム）
- 塩とコショウの味
- カイエンペッパー、味付けした塩、ホットソースなどの必要なアドイン
準備
- 大きな鍋に、豆、4カップのチキンスープ、豆を覆うのに十分な水を加える。沸騰させる。
- フライパンに油をひき、玉ねぎ、セロリ、ピーマン、カナダのベーコンを加える。野菜が柔らかくなるまで炒める。さらに2分間、ニンニク、月桂樹の葉、そしてタイムとソテーを加えます。
- フライパンの中身を豆の鍋に加え、豆が柔らかくなるまで煮込む（約2時間）。調理中に時々かき混ぜ、調理中に必要に応じて水またはチキンスープを加える。
- 塩を追加する必要はありませんが、塩とコショウを追加して、ご飯を味わってください。子供たちはそのままそれを楽しみ、そして大人はカイエンペッパー、味付けした塩、そして熱いソースを渡して希望のレベルに熱を持ってくる。
