深皿グルテンフリーピザのクラストレシピ
目次:
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー77脂肪3g炭水化物3gタンパク質10g栄養表示ラベルを非表示栄養表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| サービング：8 | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 77 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 3g | 4% |
| 飽和脂肪2g | 10% |
| コレステロール 11mg | 4% |
| ナトリウム 536mg | 23% |
| 総炭水化物 3g | 1% |
| 食物繊維0g | 0% |
| 総糖類1g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 10g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム188mg | 14% |
| アイロン0mg | 0% |
| カリウム139mg | 3% |
| *％デイリーバリュー（DV）は、一食分の栄養素が毎日の食事にどれだけ寄与しているかを教えてくれます。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
この卵ベースのディープディッシュピザの皮は奇妙に聞こえるかもしれませんが、それはあなたがグルテンフリーの場合は特に、試す価値があります。それは普通のクリスピーピザの皮とそれほど似ていないかもしれませんが、それは素晴らしくて濃くておいしいです。
全卵の代わりに卵白を使用すること、および無脂肪および低脂肪チーズにより、このグルテンフリーピザ生地も低脂肪になります。脂肪が少し入っているイタリアのチーズを使うようにしてください。そうでなければ、溶けません。
材料
- 9卵白
- 6オンスの無脂肪クリームチーズ（3/4パッケージ）、室温
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1杯のニンニクパウダー
- 小さじ1½の乾燥オレガノまたは他のイタリアの調味料
- 黒および/または唐辛子のピンチ
- 細かく刻んだ減量のイタリア産チーズ1カップ（またはそれ以上）、その少なくとも半分はハードチーズです（Parmesan、Asiagoなど）。
- お好みのピザトッピング
準備
- オーブンを華氏350度に加熱する。 9×13のパンをバターで炒める。
- ブレンダー、フードプロセッサー、またはイマージョンブレンダーを使用して、よく混ざるまで卵白とクリームチーズを混ぜます。塩とスパイスを加えて、もう一度混ぜる。
- 細かく切ったチーズを用意した鍋の底に広げる。卵の混合物をチーズの上に注ぎ、22から25分間、または上が茶色になり始めるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、ピザのトッピングを加え、焼き終わるまで、さらに10〜15分ほど焼きます。
