チアシードプリンレシピ
目次:
ぷるぷる食感のスーパーフード「チアシード」のプリンの作り方：How to Make Chia Seed Pudding | VEGGIE DISHES by Peaceful Cuisine (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー208脂肪7g炭水化物36gタンパク質3g栄養ラベルを表示栄養ラベルを非表示| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：6（各1/3カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 208 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 7g | 9% |
| 飽和脂肪1g | 5% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 67mg | 3% |
| 総炭水化物 36g | 13% |
| 食物繊維7g | 25% |
| 総糖28g | |
| 26gが含まれています砂糖 | 52% |
| タンパク質 3g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム240mg | 18% |
| アイロン2mg | 11% |
| カリウム170mg | 4% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
このチアシードプディングのレシピは、高繊維で、あなたにぴったりのオメガ3脂肪酸をたっぷりと詰め込んでいます。このシンプルな朝食やおやつは料理を必要とせず（沸騰したお湯はチアシードを柔らかくします）、タピオカのような一貫性を持ちます。混合物が着座するにつれて、より多くの可溶性繊維が種子から出てきてプリンを濃くする。長時間座っていると、ややうるさいことがあります。あなたがそのように気にしないのであれば、最も簡単な解決策は魔法を使用して質感を向上させるいくつかのホイップクリーム（さらには液体クリーム）を混ぜることです。フードプロセッサーでブレンドして、より滑らかな食感にすることもできます。このプディングは、本来無糖、無グルテンです。
材料
- 1/2カップチアシード（約3オンス）
- 小さじ1/8塩
- 小さじ1杯シナモン
- 1カップ熱湯
- 1カップココナッツミルク（全脂肪）
- 1/3カップメープルシロップ
準備
- チアシード、塩、シナモンを少なくとも3杯入れたボウルに入れる。沸騰したお湯を混合物に注ぎます。メープルシロップとバニラをクリームに加えます。クリーム混合物は熱いはずですが、沸騰してはいけません（私は約1分半の間電子レンジでそれを加熱することを見つけました、しかしあなたの電子レンジは変わるかもしれません）クリーム混合物を種に加えてかき混ぜる。
- 混合物が濃くなるにつれて時々かき混ぜる。
- ホイップクリームやフルーツをのせてお召し上がりください。
料理のコツと材料の代替
軽いデザートが必要な場合は、ココナッツミルクの代わりにミルクまたは無糖アーモンドミルクを使用できます。シンプルなチアプリンは、柔らかいチアシードに少量のスパイス、甘味料、牛乳または乳製品以外の牛乳を加えます。 1/4カップの無糖カカオパウダーと1/2ティースプーンのバニラエキスを加えるとチョコレートチアシードプリンができます。このレシピをブレンドすることを計画しているなら、より豊かな風味のためにメープルシロップのために8ピットデートを簡単に置き換えることができます。風味の面では、トッピングとして任意の種類のタルトベリーを加えることは、伝統的なチョコレートまたはプレーンチアプリンのクリーミーで豊かな風味とよく対照的です。
