ビーガン3ビーンサラダ
目次:
ヘルシーで栄養満点♪ヴィーガンレシピ＊３種類の豆のチリスープ | Three bean chili soup | Organic | Vegan (十一月 2024)
栄養強調表示（1回あたり）
カロリー139脂肪8g炭水化物12gタンパク質5g栄養表示ラベルを隠す栄養表示を隠す| 栄養成分表 | |
|---|---|
| 1回あたり：4（各1カップ） | |
| 1回あたりの量 | |
| カロリー | 139 |
| デイリーバリュー* | |
| 総脂質 8g | 10% |
| 飽和脂肪1g | 5% |
| コレステロール 0mg | 0% |
| ナトリウム 76mg | 3% |
| 総炭水化物 12g | 4% |
| 食物繊維5g | 18% |
| 総糖3g | |
| 0gが含まれています | 0% |
| タンパク質 5g | |
| ビタミンD 0mcg | 0% |
| カルシウム52mg | 4% |
| アイロン2mg | 11% |
| カリウム364mg | 8% |
| *％Daily Value（DV）は、一食分の栄養素が日々の食事にどれだけ寄与しているかを示します。一日2,000カロリーは一般的な栄養アドバイスに使われています。 |
このビーガンスリービーンサラダで昼食に肉なしに行きます。それが栄養物に関しては豆、ひよこ豆、およびレンズ豆のようなパルスは原動力です。それらはあなたをいっぱいにして満足させるために繊維と植物由来のたんぱく質でいっぱいであるだけでなく、鉄、カリウム、葉酸と酸化防止剤の良い源です。この豆のサラダは3種類の豆を持っているので、あなたは様々な栄養素を手に入れることができます。
このビーガンビーンのサラダは作りやすく、冷蔵庫にしっかりと詰まっているので、1週間前に健康的なランチを作ることができます。サラダの上からラップにすることから、お気に入りの全粒穀物クラッカーですくうことまで、それをさまざまな方法で食べます。このおいしいサラダの可能性は無限大です。
材料
- 1/2カップ冷凍シェル枝豆
- 1/2カップ缶詰の低ナトリウム黒豆、排水およびすすぎ
- 1/2カップ缶詰の低ナトリウムひよこ豆、排水およびすすぎ
- 1/2カップのチェリートマト、半分に
- 1/2カップ赤またはオレンジピーマン、さいの目に切った
- さいの目に切った1/2カップセロリ
- 青ねぎ2個、みじん切り
- みじん切り、1/3カップの新鮮なパセリ、
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 赤ぶどう酢大さじ2
- ピンチガーリックパウダー
- 黒胡椒を挽きたて
準備
- 電子レンジ用の安全なボウルに枝豆を入れる。水で覆い、電子レンジで30秒から1分または調理するまで。ドレイン。
- 大きなボウルに、枝豆、黒豆、ひよこ豆、トマト、ピーマン、セロリ、玉ねぎ、パセリを混ぜる。
- 小さなボウルに、油、酢、ニンニク、唐辛子を混ぜ合わせる。豆の混合物を注ぎ、静かにかき混ぜてコーティングする。
- 提供する準備ができるまで、蓋をして冷蔵庫に保管してください。
成分のバリエーションと代用
加熱レンズ豆、インゲン豆の缶詰、または白豆など、豆の種類を別の豆と置き換えてください。
必要に応じて、赤ワイン酢の代わりにリンゴ酢を使用することもできます。
料理とサービングのヒント
このサラダは5日前までに作ることができます。密閉容器に入れて冷蔵庫に保管してください。
