コーヒーの利点、リスク、栄養

私たちの多くにとって、コーヒーは毎日の食事の定番です。私たちはそれを使用して、自分自身を育て、社会化し、満足のいく食事をするのを助けます。科学のように、私たちにとって交互に「良い」と「悪い」と言えるかもしれませんが、事実は日々の習慣を変えることがほとんどありません。

しかし、習慣が私たちの心配を引き起こすかもしれない時があります。たいてい、誰かが私たちに「あまり飲んでいる」と言っている時があります。そんなことはありますか？

コーヒーのメリットが突然有害になるのはどこですか？

コーヒー栄養価

コーヒーが健康であるかどうかを判断することは、主に「健康」という言葉をどのように解釈するかによって大きく異なります。あなたの目的が、カロリー、炭水化物、脂肪が少ない充実した飲み物を楽しむことであるならば、黒いコーヒーカップが確かにその法案に適合します。

栄養はまったく別の問題です。この観点から。ここではどのように8オンスのコーヒーが壊れているのですか？

コーヒー栄養の事実
1杯分（270 g）
一食当たり	％毎日の値*
カロリー 1
脂肪からのカロリー0
総脂質 0g	0%
飽和脂肪0g	0%
多価不飽和脂肪0g
モノ不飽和脂肪0g
コレステロール 0mg	0%
ナトリウム 6mg	0%
カリウム 132.15mg	4%
炭水化物 0g	0%
食物繊維0g	0%
砂糖0g
タンパク質 0.3g
カルシウム0％
* 2,000カロリーの食事に基づいて

コーヒーは、ミルク、フレーバー、シロップ、砂糖、ホイップクリームなどの成分を加え始めると、食生活の問題になります。

この時点で、単一のコーヒードリンクは、ケーキの非常に大きなスライスと同じくらい多くのカロリーと脂肪を詰めることができます。

スターバックスのJava Chip Frappuccinoドリンク1杯が、飽和脂肪12グラムとネットカー72グラムで430カロリー以上の重さであると考えてください。その1つの飲み物は18 Chips Ahoyのチョコレートチップクッキーと同じ栄養価である。

これはミルクやその他のアドインがない普通のコーヒーカップがあなたには良いことを示唆しているかもしれませんが、実際にはカロリーが足りないという点で「良い」だけです。微量のカリウムを送り出すことに加えて、コーヒーには本当の栄養価はありません。

コーヒーのメリット

栄養上の利点とは無関係に、コーヒーは適度に使用すると精神的な明快さと注意力を向上させることが知られている覚せい剤です。最近の研究は、そのメリットが私たちの精神的な健康をはるかに超えて、私たちの肉体的健康と健康にも及ぶ可能性があることを示唆しています。

2017年に発表された研究のレビューによれば、 英国医学ジャーナル 、コーヒーの消費量は健康への利益と害よりも関連していた。ローストコーヒーは、1,000を超える生物活性化合物の複雑な混合物であり、その中には治療上の抗酸化作用、抗炎症作用、または抗癌効果を有するものもある。

彼らの知見のなかで、研究者らは1日3〜4杯のコーヒーを飲むことを決めました。

• 心血管疾患による死亡のリスクを19％低減
• 冠動脈疾患（CAD）死亡のリスクを16％低下させた
• 脳卒中による死亡リスクを30％低減
• 非アルコール性脂肪肝疾患（NAFLD）のリスクを28％低下させた
• 肝硬変のリスクを39％低減
• メタボリックシンドロームのリスクを9％低下させた
• がんの全発生率を18％（最も具体的には前立腺癌、子宮内膜癌、黒色腫、口腔癌、白血病、非黒色腫皮膚癌および肝臓癌）

さらに、通常のコーヒー消費は、うつ病およびアルツハイマー病のような認知障害のリスクの低下と関連していた。対照的に、カフェイン除去コーヒーは、他のすべての寄与因子とは無関係にパーキンソン病のリスクを低減することが判明した。

コーヒーのリスク

健康上の利点の余りに見えるものにもかかわらず、コーヒーは一部の人々に悪影響を及ぼすことができます。

同じ研究によると、骨折のリスクは、高齢の女性が飲むコーヒー1杯ごとに有意に増加する。これと比較して、高齢男性のリスクは減少するように見えます。これは、コーヒーが本質的に男性よりも女性に影響を与える骨粗鬆症に有益であることを示唆する初期の証拠の一部を弱体化させる。

コーヒーは妊娠中に胎児に害を及ぼすリスクが増加するという一貫した証拠もあります。コーヒーを飲んでいない妊婦と比較して、1日6カップを飲んだ人は、妊娠喪失、早産、または低出生体重のリスクが高かった。

同様に、高いコーヒー消費は、胃食道逆流症（GERD）の危険性の増加と関連していた。濃い焙煎の冷たい淹れたコーヒーが最も効果が少ないようです。

一方、フィルタリングされていないコーヒーは、総コレステロールレベルならびにトリグリセリドおよび低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールを増加させることが見られた。コーヒーフィルターを使用すると、このリスクを軽減するのに役立ちます。

もっと広い視点から見ても、コーヒーにはカフェインが含まれています。このカフェインは、過度に使用すると有害な症状を引き起こす可能性があります。全体的に、1日6カップ以上を飲む人は、次のようなリスクが高くなります。

• 不眠症
• 神経質と不安
• 頭痛
• 胃の不調
• 吐き気と嘔吐
• 耳鳴り
• 不整脈
• 下痢

いくつかの重いコーヒーの酒飲みは時間の経過とともに症状が少なくなりますが、ほとんどの場合、エピソードまたは慢性の発作に苦しんでいます。

DipHealthからの言葉

モデレートは、利益を享受し、コーヒーのリスクを避けるための鍵です。あなたが大量のコーヒーを飲む人であれば、1日2〜3カップをカカオト入りの醸造酒、またはより良いことには普通の水に交換することを検討してください。あなたの依存を克服するには時間がかかることがありますが、離脱症状は短期間であり、数週間以内に解決する傾向があります。

あなたはいつでも風味豊かなコーヒーを飲みながら体重に苦しんでいますが、バリスタに注文する前に栄養情報を確認してください。無脂肪、無糖オプションに行き、あなたの口蓋に合うだけの十分な砂糖または人工甘味料を加えてください。

このページは役に立ちましたか？ご意見ありがとうございます！あなたの懸念は何ですか？記事のソース

• Poole、R。 Kennedy、O。 Roderick P. et al。コーヒーの消費と健康：複数の健康成果のメタアナリシスの傘レビュー。 BMJ。 2017; 359：j5024。 DOI：10.1136 / bmj.j5024。