グルテンフリークラッカーブランドリスト

グルテンフリーの食餌療法に従っているなら、ほとんどの場合、店内のほとんどの従来のクラッカーは、ほとんど常に小麦（および時には大麦および/またはライ麦）を含んでいるので、制限外であることを知っているでしょう。

かつて、グルテンフリーの唯一のクラッカーオプションは、アジアの食料品店で見つけられる、時には奇妙に見える米クラッカーでした。しかし、グルテンフリーの動きにより、食品メーカーはグルテンフリーの偉大なクラッカーを作り出しています。セリック病やグルテン感受性の人々には塩分、チリ、フラットブレッドがすべて安全です。

ここにグルテンフリークラッカーを生産するブランドのリストと、各社がどのようなタイプのクラッカーを作っているかの概要があります。私はまた、各企業がテストする微量グルテンレベルに関する情報も掲載しました（そのトピックの詳細については、なぜGluten PPM Numbers MatterとGluten PPM Tableを参照してください - 異なるブランドのグルテンをどれだけ多く含むか）。

• 絶対にグルテンフリーです。このオーストラリアの会社は、いくつかのクラッカーを米国に輸出しており、Amazonや一部のスーパーマーケットで購入することができます。品種には、プレーンとフレーバークラッカー、いくつかの異なるフラットブレッドがあります。オーストラリアではグルテンフリー製品を「検出できない」グルテン限度まで検査する必要がありますが、これは実際には5ppm未満のグルテン、すなわちGF-5レベルを有することを意味します。
• 自然に戻る。 Mondelez Internationalが所有するNature Foodsに戻ると、グルテンフリーで20ppm（GF-20）と考えられる3種類のコメ味ができます。これらのクラッカーは、グルテン含有製品と共通の設備で製造されていることに注意してください。また、「フォーミュラが変わると、購入する前に原料ラインを読むことを常にお勧めします」と同社は警告しています。 Back to Natureクラッカーにはグルテンが含まれているため、「グルテンフリー」と表示されているものだけを購入してください。
• クランチマスター。カリフォルニアに拠点を置くCrunchmasterは、種子と穀類の様々な組み合わせからグルテンフリーのクラッカーのみを製造しています。フレーバーには、ローズマリー&オリーブオイル、海塩、ロースト野菜、ひび割れたペッパー&ハーブが含まれます。 Crunchmasterのクラッカーは、グルテンフリー認証機関（GFCO）によってグルテンフリーであることが証明されています。これは少なくとも20ppm（GF-20）レベルの試験が必要です。同社はクラッカーの生産実績をテストし、クラッカーの基準を満たしていることを確認しています。

• エドワード・アンド・サンズ・トレーディング・カンパニー。茶色のライススナップ - 透明なプラスチックパッケージに入ったラウンドクラッカーは、Edward&Sonsによって製造され、様々なスーパーマーケットチェーンで利用できます。玄米のスナップにはプレーン、チェダー、黒ごま、野菜、タマネギ、タマリソウが含まれます。クラッカーは、20ppm以下のグルテンまたはGF-20レベルで試験される。有機物もあります。
• Ener-G。このグルテンフリーパンや他のアレルギー対策食品のメーカーでは、シナモンや亜麻の風味を含むいくつかの異なるタイプのクラッカーが作られています。 Ener-Gは、5ppm未満のグルテン（GF-5）が含まれていることを確認するために製品をテストしています。
• フード・アライブ。 Foods Aliveはグルテンフリーの無農薬の菜食製品をグルテンフリー専用施設で製造しています。彼らのクラッカーラインには、オリジナル、オニオンガーリック、メキシカンハーベスト、イタリアンゼスト、ジンジャースナップ、メイプル&シナモン、ヘンプの7種類の有機生フラックスクラッカーが含まれています。クラッカーをオンラインで注文するか、または自然食品店（Whole Foodsを含む）でそれらを見つける。

• グルティーノ。別のよく知られているグルテンを含まない食品メーカーであるGlutinoは、7種類のスナッククラッカーとテーブルクラッカー（塩味に似ています）を製造しています。フレーバーには、海塩、野菜、およびマルチグレインが含まれます。 Glutinoは、グルテンフリー認証機関により認定され、20ppm（GF-20）未満を確実に含むように製品をテストしています。
• メアリー・ゴーン・クラッカー。オーガニック、ビーガン、コーシャー、グルテンフリーのMary's Gone Crackersは、種子と玄米を使用して5種類のクラッカーフレーバー（オリジナル、オニオン、キャロウェイ、ブラックペッパー、ハーブ）を作ります。すべては、20ppm以下のグルテン、またはGF-20レベルまでの試験が必要なGFCOによってグルテンフリーの認定を受けています。
• 地中海のスナック食品。地中海のスナックフード（サフランロードの一部門）は、海塩、ひび割れたペッパー、キュウリのディル、パルメザンのニンニク、ローズマリー、ローストペッパーの6種類の味のレンチルベースのチップを作ります。すべてがGFCOからGF-20レベルでグルテンフリーであることが証明されており、グルテンフリー施設で製造されているという。地中海のスナック食品はまた、グルテン成分を含まず、小麦を含む食品を処理する工場で製造されている、豆の茎、オーガニックポップコーン、すべてのナチュラルポップコーン、野菜メドレーチップス、野菜メドレーストローの5種類の製品を製造しています。

• ナチュラルネクター。この小規模な会社は、オリジナル、Sun-Dried Tomato、Multigrainの3つの味でCracklebredクラッカーを作ります。すべてグルテンフリー認証機関によってグルテンフリーで10ppmに認定されており、オンラインまたは一部の専門店で見つけることができます。
• オルグラン。グルテンフリーのパスタで最もよく知られているオーグランは、Multigrain、Essential Fiber、Rice、Corn flavorsなどのいくつかのフレーバーにCrispibread（すなわち、フラットブレッド）とウェーハスタイルのクラッカーを作ります。すべてのオルグラン製品は、グルテンフリー、乳製品フリー、卵フリー、酵母フリー、GMOフリー、ビーガンです。同社はクラッカー（およびその他すべて）をグルテンフリー専用施設にしています。
• シャー。この専用のグルテンフリーの会社は、単にScharとも呼ばれ、フラットブレッド、テーブルクラッカー（塩味のような）、スナッククラッカーを作ります。同社は、20ppm以下（GF-20）の微量グルテンレベルまで試験しています。
• Sesmark。 Sesmarkは、「グルテンフリー」のラベル付き米肥料、味付けコメ缶、ミニ煎餅、古代穀物クラッカーを製造しています。その多くはクラッカー通路の従来のスーパーで利用できます。クラッカーは、グルテンフリー認証機関によってグルテンフリーであることが証明されています。それらは共通の施設で作られていること、そして一部のSesmarkクラッカーには小麦が含まれていることに注意してください（購入する箱に注意してください）。

• シンプルミルズ。これらのクラッカーは、アロマの粉から作られており、古くてフレンドリーで、穀物を含まない、大豆を含まない、非GMOにグルテンフリーであると評価されています。シー・ソルト、チェダー、ローズマリー&シー・ソルト、サン・ドライ・トマト&バジル、クラッカー・ブラック・ペッパー、スモーキー・バーベキュー・チェダーの6種類のフレーバーがあります。彼らはGFCOによってグルテンフリーであることが証明されています.GFCOは、10ppm以下のグルテンを含有する製品が必要です。

DipHealthの言葉

たとえあなたが普通にクラッカーを食べていなくても、あなたが楽しんでいるときにはお客様のために手元に置いておいていいです。ご飯のクラッカーや種子クラッカーが主流になっているので、あなたが奉仕するときに誰も目を覚ますことはありません。グルテンを含まないフムスや薄くスライスしたチーズと組み合わせると、グルテンフリーの前菜が完成します。